A hétvége diétás finomsága: cukormentes, málnás madártej

HOZZÁVALÓK:

ELKÉSZÍTÉS:

Forrald fel a tejet a citromhéjjal és édesítővel ízesítve.

Válaszd ketté a tojás fehérjét és sárgáját egymástól.

Miután a fehérjét kemény habbá verted, egy evőkanállal szaggasd bele a tejbe majd tedd félre egy szitára, ha megfőttek a galuskák.

A tojások sárgáját keverd simára a liszttel és állandó kevergetés mellett főzd sűrűre a tejben.

A málnát tedd a pohárba és szedd rá a már kihűlt öntetet és fedd be a tojáshabokkal.

Díszítésként mandulaforgácsot is szórhatsz rá, de tovább fokozhatod az élvezeteket néhány gombóc cukormenetes citromos fagylalttal is.