Disznóvágással dobja fel a hangulatot Ambrus Attila 

Nagy utat járt be Ambrus Attila, aki 13 év és két hét sitt után, eldöntötte, megpróbál jó útra térni. Eddig bejöttek a számításai: családapa lett, sikeres keramikus, film készült az életéből és nyugodt élet él Esztergom mellett Bubánatvölgyben.

Ahogy arról a Ripost korábban beszámolt, Ambrus olyannyira jól érzi magát vidéken, hogy nem kizárt, hamarosan nyugdíjba megy. Idős korára, a saját pálinkáját szeretné szürcsölni a kertben, miközben disznótorost rendez a barátainak. Erre még várnia kell egy kicsit, de az biztos, hogy elkezdte megalapozni a nyugodt jövőt és mostanában a kultúra is egyre fontosabb szerepet játszik az életében. Január közepén például disznóvágást szervez a környéken élők számára.

„Én leszek a disznóvágás házigazdája, de az esemény egyesületi szinten szerveződik. Egy jó disznóvágással szeretnénk felvidítani Bubánatvölgyét és megmutatni a környéken élőknek, hogy bizony lehet olyan ételt készíteni, ami tartósítószertől mentes. Lesz itt minden, kolbász is dögivel: csípős, erdélyi, amiben nem lesz paprika és hagyományos. A kulturális része mellett, nyilván a szórakozásé lesz a főszerep, de már megfogadtam, hogy nem ittasodom le egyből az idelátogató vendégekkel. Ha jól sikerül ez a disznóvágás, szeretnénk majd évente, minden februárban megrendezni egy nagyszabású rendezvényen belül” – mondta izgatottan Ambrus Attila, aki mostanság nem csak a kerámiáit formálja, de a fakanalat is szívesen forgatja.

Ha szeretnél még több részletet megtudni, olvasd el a Ripost keddi lapszámában!