Létrehozva: 2019.11.26.

Ha így sütöd a hurkát, soha többé nem durran ki

A sült hurka az egyik legszuperebb téli fogás! De hiába tűnik egyszerűnek az elkészítése, sütés közben gyakran szétdurran. Mutatjuk azt a praktikát, amivel mindig tökéletes lesz. Elképesztő módszert talált ki egy magyar háziasszony!

Az ötlet a magyar háziasszonyokat tömörítő „Vali hagyományos konyhája” Facebook csoportban bukkant fel. Mivel rendkívül egyszerű és szemmel láthatóan hatásos, elképesztő sikert aratott. A tepsiben csodásra sült hurka alatt sokan elmondták a maguk javaslatát, ezeket a jótanácsokat szedtük csokorba:

Fotó: shutterstock

 

1. Fontos, hogy a hurkát megbízható helyről szerezzük be, hisz nagyon sok minden múlik az alapanyag minőségén. Legyen friss!

2. Sütés előtt 10-15 perccel áztassuk hideg vízbe, így a bőr rugalmassá válik – így csökken az esélye annak, hogy szétdurranjon.

3. A megmosott hurkát tegyük egy nagyobb méretű, kevés zsiradékkal kikent tepsibe. A tetejét villával vagy hústűvel szurkáljuk meg több helyen, így a gőz könnyen el tud távozni. Használhatunk erre a célra fogpiszkálót is.

4. Öntsünk alá kevés vizet, jöhet a sütés. A hurkát mindig hideg sütőbe tegyük, a készüléket csak akkor kapcsoljuk be, ha már bent van a tepsi. A sütőt 160 fokra állítsuk, így süssük a hurkát körülbelül 30-40 percig.

5. Ne fedjük le, ne használjunk alufóliát! Ha betakarjuk a tepsit, bent reked a gőz és olyan nyomás alakulhat ki, amit a hurka bőre már nem bír el és kidurran. Nem kell tehát letakarni, ez nagyon fontos!

6. Kb. 20 perc után forgassuk át legalább egyszer a hurkát, innentől kezdve figyelni kell, hogy ne süssük túl, mert könnyen leragad a tepsiben. Amikor kívülről szép piros, ki lehet venni a sütőből.

Fotó: shutterstock

7. Kínálhatunk hozzá párolt káposztát vagy bármilyen egyszerű házi savanyúságot, de csemege uborkával is nagyon finom. Legjobb köret mellé a hagymás krumpli, de ropogós héjú friss kenyérrel és mustárral is fejedelmi lakoma.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Krumpliszsákként dőlt el a brutálisan fejberúgott focista - videó

origo.hu

Kiskorú veszélyeztetése és személyi szabadság megsértésének gyanúja miatt feljelentést tettek Varga Judit interjúja után

mindmegette.hu

Íme Jamie Oliver angol húsvéti zsömléje - ezt ki kell próbálnod idén!

mindmegette.hu

Nem tudod, mi legyen az ebéd a tavaszi szünetben? Remek menüötleteket ajánlunk a gyerekeknek

magyarnemzet.hu

Rengetegen megnézték Varga Judit megrendítő interjúját

origo.hu

Megható sorokkal üzent a barátjának Tóth Gabi

travelo.hu

Egy magyar pilóta 12 ezer méter magasból lőtt csodás éjszakai felvételeket a Balatonról

ripost.hu

Az eget kémlelte a nyugdíjas a Pilisben, aztán leesett az álla

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Kőgazdag Szandi: Papaszita ne pazarolja rám az idejét

ripost.hu

„48 órával azután váltam el a férjemtől, hogy hozzámentem – megalázó volt, amit tett”

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

ÉLETMÓDI

360 millióért duplex lakása is lehet, és 135 négyzetméteres terasza a belvárosban!

ÉLETMÓDI

Megszállottan szerelmes vagy a párodba? Lehet, Bovaryné-szindrómád van

ÉLETMÓDI

Így erősítsd meg otthon a gátizmaidat! Nem csak nőknek!

ÉLETMÓDI

Nem tudsz dönteni az indukciós és a kerámia főzőlap között? Segítünk, melyiket válaszd!

ÉLETMÓDI

A kínai horoszkóp felfedi: ezekre a jegyekre szenvedés vár márciusban

ÉLETMÓDI

Még reggel is az álmod hatása alatt vagy? Ez történhetett!

ÉLETMÓDI

Rámenős és domináns - 4 csillagjegy, akikkel szemben esélyed sincs!

ÉLETMÓDI

Bárkire lecsaphat a titokzatos Hashimoto-kór. Ezekre a jelekre figyelj!