Létrehozva: 2021.04.04.

Parádés házi füstölőket buherálnak Nógrádban

Húsvét előtt akad bőven füstölni való: sonka, kolbász, szalonna. Kell tehát a füstölő, ha pedig nincs a közelben senkinek, akkor bizony meg kell oldani valahogy!

Nem szalad a szomszéd faluba jó ötletekért történetünk inkognitóhoz ragaszkodó ezermestere – itt és most nevezzük őt Sanyinak. Tehát ez a bizonyos Sanyi megszokta, hogy maga oldja meg a hétköznapok gondjait, amit lehet, megjavít, megbütyköl, vagy éppen megépít valamit a semmiből. Egy füstölő nem okozhat gondot!

Készünk illusztráció. Fotó: Shutterstock

Az idei szezon nagy dobása – legalábbis részéről – mindenképpen az egykori tűzoltó öltözőszekrényből kialakított füstölő, ámbár a paradicsompasszírozóból összeütött fürjtojás füstölő sem semmi! Megint csak kiderült: leleményes nép a magyar!

Kolbászfüstölő vasszekrényből

A szekrényt egy tűzoltólaktanya korszerűsítésekor cserélték le. Ment volna a kukába, de derék Sándorunk utánanyúlt, megmentette. Arra gondolt, jó lesz majd valamire a masszív fémdoboz.

Gyorsan eldőlt: üstölő lesz a tűzoltószekrényből. (olvasói fotó)

Az idei kolbásztöltéskor jött a felismerés, hogy milyen helyre füstölő alkalmatosság válhatnék a hosszúkás fazonú, háromajtós szekrényből. Sanyi némi fejvakargatást és gondolkodást követően neki is esett a melónak: megszüntetett egy oldalfalat, a korábban egy irányba nyíló ajtókat pedig átigazította, most kettő praktikusan jobbra-balra nyílik, így kényelmesen hozzá lehet férni a belső térhez. Odabentre tartódeszkát csavarozott, erre került a rúd, amiről kellemesen le lehet lógatni a párba kötött kolbászokat, no és a szalonnát.

Nagyon finom füstölt kolbász és sonka készül itt! Olvasói fotó

A füstöléshez nélkülözhetetlen fűrészport a szekrény aljába helyezett tálcába lehet betölteni – ez is afféle házilagos szerkezet, fő egysége egy kibelezett fridzsider hőcserélője. A rendszer prímán működik, a nyugállományú tűzoltószekrényben most egyszerre akár 15 kiló kolbász füstölhető!

Tojásfüstölő paradicsompasszírozóból

Eddig meg is volnánk szépen, csakhogy van ennek a Sanyinak egy tűzrőlpattant felesége, aki rájött, hogy neki is kell egy füstölő, méghozzá fürjtojásokhoz. Fejébe vette ugyanis, hogy fürj-tarásba kezd, és úgy gondolja, ezen a téren előre kell gondolkodni. Mire érkeznek a fürjek, legyen meg a füstölő. Szólt hát az urának, hogy intézkedjen. Sanyi nem sokáig érlelte a gondolatot, pikk-pakk kipattant fejéből a szikra.

Ez a tákolmány nem más, mint egy remek füstölő! (olvasói fotó)

Volt egy régi gázkonvektora – ennek részeiből lett a tojásfüstölő teste és talpa. A cső aljába egy konzerves dobozt tett, ez rejti a parazsat és a fűrészport. A szerkezet tetejére a fészerben talált, használaton kívüli paradicsompasszírozó került, ami praktikus, mert a lyukacsokon keresztül biztosított a megfelelő, visszafogott szellőzés.

Munkában a füstölő. Ebben az egységben a füjtojások kapnak kellemes füstaromát. (Olvasói fotó)

Eme fedél alá eresztik le drótkosárban a tojásokat. Szerencsére Sanyi ötlete megint csak zseniálisnak bizonyult, a készülék tökéletesen füstöl!

 

A kolbász oké, de miért kell füstölni a fürjtojást?

A fürjtojás nagyon egészséges, arányaiban sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a tyúktojás. Egyes természetgyógyászok szerint napi 2-3 fürjtojás fedezi a szükséges napi vitaminmennyiség nagy részét. Kérdés azonban, hogy milyen módon együk meg a fürjtojást. A rántotta nem valami kiadós belőle. Akik hozzájutnak e csemegéhez és szeretik, többnyire az olajos marinádban pácolt verzióra esküsznek. Ez úgy készül, hogy a főtt és megpucolt fürjtojást néhány napig az olajos pácban tartják. Amennyiben pedig pácolás előtt megfüstölik a tojásokat, az egy egészen más dimenzióba repíti ezt a különleges ínyencséget. Fotó: Shutterstock

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Itt van Oroszország váratlan katonai lépése

origo.hu

Újabb drámai részletek Károly király betegségéről

borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

vg.hu

Brutális baleset Baltimore-ban: több kilométeres híd omlott össze – videó

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

hirtv.hu

Varga Judit megtöri a csendet - ma este a Frizbiben + videó

origo.hu

Hatalmas örömhírt jelentett be Lékai-Kiss Ramóna

astronet.hu

Húsvéti hosszú hétvégi horoszkóp 2024. március 29-április 1: Csodaszép ünnepek

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

ÉLETMÓDI

360 millióért duplex lakása is lehet, és 135 négyzetméteres terasza a belvárosban!

ÉLETMÓDI

Megszállottan szerelmes vagy a párodba? Lehet, Bovaryné-szindrómád van

ÉLETMÓDI

Így erősítsd meg otthon a gátizmaidat! Nem csak nőknek!

ÉLETMÓDI

Nem tudsz dönteni az indukciós és a kerámia főzőlap között? Segítünk, melyiket válaszd!

ÉLETMÓDI

A kínai horoszkóp felfedi: ezekre a jegyekre szenvedés vár márciusban

ÉLETMÓDI

Még reggel is az álmod hatása alatt vagy? Ez történhetett!

ÉLETMÓDI

Rámenős és domináns - 4 csillagjegy, akikkel szemben esélyed sincs!

ÉLETMÓDI

Bárkire lecsaphat a titokzatos Hashimoto-kór. Ezekre a jelekre figyelj!