FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét: fantasztikus mire használhatod

Nagy pazarlás lenne a friss, zsenge retek levelét a szemetesbe dobni. Készíts belőle ízletes és egészséges finomságot!
címkék:

A reteklevél bizony nem a szemetesbe való! Ráadásul most még gyönyörű, zsenge a retek, melynek levele zöldben pompázik, szinte hívogat, hogy használd fel! Amikor a retek 4-5 hetes, levele még hasznos lehet, később már szőrös és picit szúrós lesz. De most még nagy kár lenne kidobni. Készíts belőle ízletes reteklevél pestot, pár perc az egész, és imádni fogod!

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Reteklevél

Reteklevél

Hozzávalók:

  • 1 csomag zsenge vajretek levele
  • 2-3 ek extra szűz olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • 2-3 fej vajretek

Így készítsd el:

  1. Tisztítsd meg a zöldségeket, és a reteklevelet alaposan mosd meg meleg vízzel.
  2. Tedd az összetevőket turmix vagy aprítógépbe és alaposan keverd össze.

Tipp:

Tehetsz bele bazsalikomot, vagy újhagymát, felhasználhatod szendvicskrémnek, mártogatósnak és főtt tésztára is szósznak.

A tésztára a peston kívül rakhatsz reszelt parmezánt és pirított magot (diót, mandulát, fenyőmagot), de önmagában is ütős íze van a reteklevél pestonak.

Jó étvágyat!

Zöld turmix

Ha szereted a reform dolgokat, csinálj reteklevélből zöld turmixot. Tegyél a retek levelén kívűl sóskát, spenótot, madársalátát, zellerszárát, avocadót, uborkát, kelkáposztát, vagy sárgarépát bele. Választhatsz hozzá gyümölcsöket is, zöldalmát, körtét, banánt, narancsot is tehetsz mellé. A zöldségből és gyümölcsből álló turmixok hihetetlen vitaminforrással rendelkeznek, és még nagyon finomak is. Könnyen elkészíteheted, nagyon egészséges, és ha jól kombinálod a zöldségeket, gyümölcsöket, valamint ügyesen fűszerezed, akkor imádni fogja az egész család. A zöld levelek sok esszenciális aminosavat tartalmaznak, valamint fontos összetevőjük, a lúgosító és méregtelenítő hatású klorofill. Magas ásványianyag tartalommal és rostokkal rendelkeznek. A reteklevél nagyon passzol az isneti zöld turmixhoz, ne hagyd ki belőle, ha teheted! Kár lenne érte.

 

 

 

címkék:
Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?