Létrehozva: 2016.07.31.

Ne félj a párizsitól! Készíts magadnak te is egyszerűen otthon!

Bomba siker az új házi felvágott! Teljesen adalékmentes, olcsó és könnyen elkészíthetõ receptet mutatunk!

Hiába keresgélsz a boltok polcain, sajnos nem fogsz olyan parizert találni, ami ne tartalmazna ízfokozót, tartósítószereket és egyéb adalékanyagot.  Abba pedig már jobb bele sem gondolni, hogy mi minden kerülhet a darálóba egy-egy húsipari termék gyártásakor!

Mi most egy olyan receptet mutatunk, amihez csak természetes alapanyagokat használhatsz!

Lássuk, hogy készül a finom házi párizsi!

Hozzávalók:

  • ½ kg darált hús (használhatsz egyfélét is, vagy keverheted. A lényeg, hogy minél pépesebb legyen a darálék)
  • 2 tojásfehérje
  • 2 dl tejszín
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 ek. liszt
  • só, bors
  • Folpack, alufólia
  • Így készítsd el:

    1. A pépesre darált húst mindenképp hidegen használd! Keverd hozzá a többi alapanyagot.

    2. Pihentesd hűtőben 1 órát.

    3. Vágj egy nagyobb darab folpack-ot, és halmozd a közepére a masszát.

    4. Tekerd fel jó szorosan, és közben igyekezz kiszorítani belőle minél több levegőt!

    5. A két végét tekerd ellenkező irányba, evvel a mozdulattal tovább tömörödik a masszád. Használj még egy réteg csomagolást!

    6. Tedd vissza a hűtőbe 30 percre.

    7. Melegíts vizet egy fazékban.

    8. Mielőtt belemerítenéd a meleg vízbe, hengergesd át párszor a rudat.

    9. Szúrj bele egy-két lyukat rajzszöggel, hogy a gőz távozhasson.

    10. Főzd fedő alatt kb. 40 percet. Ügyelj rá, hogy ne lobogjon a víz!

    11. Ha kihűlt, ne bontsd ki azonnal, ismét tedd hűtőbe 1 órára!

    Tipp: Ugyanezzel a módszerrel készíthetsz mortadellát is! Ez esetben keverj a masszába egy kis szalonnát, szemes fekete vagy zöld borsot és pisztáciát is!

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A lélegzetelállító szőke szépség is ott lesz a világ leghíresebb versenyén - galéria

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Itt az újabb sokk: Katalin hercegné után újabb közönségkedvenc híresség jelentette be, hogy rákkal küzd

    magyarnemzet.hu

    Embert ügyvédjéről, Magyar Pétert Bárándy Péterről...

    metropol.hu

    Heti szerelmi horoszkóp: Érdemes óvatosnak lenni, ennek a csillagjegynek még szakítást is hozhat a húsvéti nyuszi

    magyarnemzet.hu

    Itt a vége? Letartóztatták a korrupt borsodi polgármestert

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    Sok probléma után váratlanul különválik a TV2 házaspárja

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Oroszlán Szonja lapos hasat villantott: „Legyen ennyi elég”

    ripost.hu

    „48 órával azután váltam el a férjemtől, hogy hozzámentem – megalázó volt, amit tett”

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó