Létrehozva: 2021.11.23.

Most sem késő befőzni: a tél kedvence ez a lekvár

Igazi különlegesség lehet ilyenkor ősszel a sütőtöklekvár, naranccsal megbolondítva pedig isteni finom. Főzz belőle néhány üveggel, nem bánod meg.

A fűszerezés is rád van bízva, de ha ránk hallgatsz a recept szerint mindegyiket beleteszed. A klasszikus téli és ünnepi fűszerek illenek ehhez a különleges lekvárhoz. Karácsonyi reggeleken egy kis kaláccsal fantasztikus lesz. Akár ajándéknak is tökéletes. Íme a narancsos sütőtöklekvár receptje!

Narancsos sütőtöklekvár

Narancsos sütőtöklekvár Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 2 db sütőtök ( megtisztítva nagyjából 800 g )
  • 4 db narancs
  • 2 db citrom leve
  • 80 g cukor vagy édesítő
  • 2 ek dzsemfix
  • ( ízlés szerint 1 tk fahéj, 1 kk szegfűszeg, 1 kk csillagánizs)
  • Így kézítsd el:

  • Hámozd meg a tököt és kockázd fel. Tedd fel főni annyi vízben, ami éppen ellepi.
  • 15 percen át forrald, addig megpuhul. Közben a narancsokat pucold meg, a fehér hártyáktól is alaposan szabadítsd meg. A citrom levét csavard ki.
  • 3 kanál forró lekvárban keverd el a dzsemfixet és add hozzá úgy, hogy ne legyen csomós. Alaposan keverd össze az egésszel.
  • Öntsd bele a csavart citromok levét, (a fűszerek közül, amit szeretsz szintén mehet hozzá ) és forrad tovább 3 percig.
  • Töltsd a lekvárt üvegekbe.
  • Jó étvágyat!

    Tudtad?

    A sütőtök, a kukoricához és a burgonyához hasonlóan, Amerika felfedezése után került földrészünkre, őshazája Közép-és Dé-Amerika trópusi vidéke az inkák, a maják és az aztékok jellegzetes táplálékai közé tartozott, Európában hamar közkedveltté vált. A XVI. század óta ismert és temesztett növény Magyarországon is. Csaknem kizárólag sütve szokták fogyasztani, pedig számos elkészítési módra lenne lehetőség. Felhasználja a cukrászipar és a konzervipar is, például kedvelt bébiételek, ivólevek készülnek belőle. Édeskés, de nem markáns ízű, így sokféle fűszert használhatunk hozzá, például a belőle főzött leveshez szerecsendió, római kömény, koriandermag, curry és gyömbér is illik. Krumplit kiváltó köret, püré is készülhet belőle.

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    "Eredeti cicije van?" – kikérdezte barátja a Házasság első látásra szereplőjét

    origo.hu

    Újabb drámai részletek Károly király betegségéről

    borsonline.hu

    Rendőrök lepték el az eltűnt kétéves Danka otthonát: Markológéppel ássák fel a területet

    mandiner.hu

    Varga Judit közeli ismerőse: A Partizánban hallott robotikus hangnemet korábban csak otthon csillogtatta meg Magyar Péter

    ripost.hu

    Ezzel vége, 4 csillagjegynek szünetre van szüksége, de azonnal!

    origo.hu

    Hatalmas örömhírt jelentett be Lékai-Kiss Ramóna

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    Áprilisi pénzeső! Erre a 3 csillagjegyre rámosolyog a szerencse

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    ripost.hu

    Évek óta erre vártak: szuper hír jött Michael Schumacherről

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó