Létrehozva: 2016.01.01.

Most alapozod meg az éves szerencséd, mutatjuk, mit kell tenned!

Újévi babona szerint, ha lencsét eszel január elsején, az év többi napján csak úgy dõl majd a pénz a házhoz. Egy próbát megér, mutatjuk a legjobb recepteket!

Nemcsak akkor érdemes lencsét enni, ha hiszel a szerencsét hozó babonában. A lencse nagyon egészséges, ráadásul bőrünkre is kifejezetten jó hatással van! Arról nem is beszélve, hogy igazi gasztronómiai élmény lehet, hiszen főzeléken kívül még számtalan formában elkészítheted.

A lencsét előre be kell áztatni! Azonban ha a vízbe egy kis szódabikarbónát teszel, meggyorsítod a folyamatot és egy óra múlva már főzheted is!

Lencseleves füstölthússal

Hozzávalók:

  • 60-80 dkg füstölt hús
  • 25 dkg lencse
  • 2-3 szál sárgarépa, -fehérrépa
  • 1 vöröshagyma
  • 1 darabka zeller
  • 2-3 gerezd fokhagyama
  • só, bors, fűszerpaprika, babérlevél, mustár
  • kis tejföl és liszt a sűrítéshez
  • Így készítsd:

  • A füstölt húst félig puhára  főzd meg.
  • Kis zsiradékon dinszteld meg az apróra vágott hagymát, majd dobd rá a feldarabolt zöldségeket.
  • Szórd meg  pirospaprikával, majd add a füstölt hús levéhez és fűszerezd meg.
  • Tedd hozzá a lencsét és kb. fél óra alatt főzd puhára.
  • Végül 2-3 evőkanál  tejföllel,  1 kanál liszttel és egy kis mustárral sűrítsd.
  • Friss ropogós kenyérrel tálald!

    Indiai vöröslencse /Dahl

     

    Hozzávalók:

  • 25 dkg vöröslencse
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • só, bors
  • egy darabka friss gyömbér, vagy 1 teáskanálnyi örölt
  • 2 teáskanál curry
  • 2 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál római kömény
  • 2 babérlevél
  • 1 pohár kókusztej, vagy tejszín
  •  

    Így készítsd:

  • Enyhén sós vízben főzd meg a lencsét a babérlevéllel.
  • Pirítsd meg az apróra vágott hagymát az olívaolajon, majd tedd hozzá a fűszereket is és forgasd össze, hogy az aroma felszabadulhasson.
  • A fűszeres hagymás alapot keverd a főtt lencséhez és sűrítsd kókusztejjel, vagy tejszínnel.
  • Chilivel tálald!

    Lencsefasírt

     

    Hozzávalók:

  • 30 dkg lencse
  • 1 tojás
  • 1 vöröshagyma
  • 1 szikkadt zsemle
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • liszt
  • só, bors, pirospaprika
  • zsemlemorzsa, olaj
  • Így készítsd:

  • Főzd puhára a lencsét, majd turmixold össze.
  • A zsemlét áztasd vízbe, majd jól kinyomkodva add a lencséhez.
  • Dinszteld meg az apróra vágott hagymát és keverd a lencséhez.
  • Dolgozd össze a tojással fűszerekkel, annyi liszttel, hogy jól formázható legyen a massza.
  • Formázz kis pogácsákat belőle, forgasd meg a zsemlemorzsában és süsd ki az olajban.
  • Joghurtos, tejfölös mártogatóssal tálald!

    Lencsesaláta

    Főzd puhára a lencsét. Uborkát, lila hagymát, paprikát vágj apróra. Öntsd le ízlésed szerinti saláta öntettel és hűtőben hagyd állni egy egy-két órát, hogy az ízek összeérjenek.

    Zöld fűszerrel, petrezselyem, vagy citrom fűvel nagyon jól harmonizál!

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Itt van Oroszország váratlan katonai lépése

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Itt az újabb sokk: Katalin hercegné után újabb közönségkedvenc híresség jelentette be, hogy rákkal küzd

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    vg.hu

    Brutális baleset Baltimore-ban: több kilométeres híd omlott össze – videó

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    travelo.hu

    Ezeket a magyarországi kegyhelyeket látnod kell

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    „Tíz százalék esélyt adtak Petinek a túlélésre” - köhögött, majd mindkét lábát amputálni kellett

    ripost.hu

    A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó