Létrehozva: 2016.01.27.

Megújult és isteni lett a panír! Bundásabb a rántott hús, mint valaha!

Ne ragadj le a hagyományos panírnál! Ezt a rántott húst garantáltan imádni fogja a család! Finomabb, ropogósabb a bundája, és egészségesebb az olajban sült társánál.

A hófehér pehelybe panírozott isteni rántott hús titka a panko morzsa. A panko nem más mint a japán zsemlemorzsa. Fehér kenyérbélből készült, nagyobb darabokból álló morzsa, amely levegősebb szerkezetű, és ezáltal kevesebb olajat szív magába! Ázsiában és Amerikában most ez a panko bundás rántott hús a legnépszerűbb az ebédre választható ételek között. Ennek pedig ez az oka:

A panko morzsával készült rántott húsnak  extrán ropogós a bundája! Igazi élménykaja!

Panko morzsa már sok helyen beszerezhető, például szinte minden ázsiai boltban, azonban nagyon egyszerűen otthon is elkészítheted.

Panko morzsa

Így készítsd:

  • Friss, fehér kenyérnek vágd le a héját. Tedd egy forgókéses robotgépbe a kenyérdarabokat.  A friss kenyeret durvábbra fogja darálni, mint a szárazat, és ettől lesz különleges, pehelyszerű a morzsád.
  • Használhatsz hozzá szikkadt kenyeret is, a lényeg, hogy csak a kenyér belét aprítsd, és mindig hagyd nagyobb szemcsésre.
  • Rántott hús panko bundában

    Így készítsd:

  • Verd fel a tojásokat és keverd össze tejföllel.
  • Forgasd meg a besózott húsokat lisztbe, a tojásos tejfölbe, végül a panko morzsában.
  • Helyezd a bepanírozott húsokat sütőpapírral bélelt tepsire.
  • Szórj a tetejére reszelt parmezánt, de használhatsz fűszersókat is ízlésed szerint.
  • Spricceld meg olajjal a bundát, és 180 fokon süsd készre.
  • Tippek:

  • Panírozhatsz klasszikus módon, liszt, tojás, morzsa, és sütheted olajban is. Ha olajban sütöd,  alkalmazd ezt a praktikát, így jóval kevesebb zsiradékot szív  magába!
  • Érdemes zöldségeket, halat, sajtot is  panko morzsával készítened!
  • Ha nem szeretsz panírozni, próbáld ki az egy mozdulattal készülő rántott húst!
  • Legyél kreatív, variáld a hagyományos bundát, használhatsz a  zsemlemorzsa  helyett pattogatott kukoricát is!
  •  

     

     

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Kiderült, ekkor lép be Franciaország a háborúba

    origo.hu

    Óriási botrányba keveredett a TV2 sztárja - videó

    life.hu

    Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene

    mandiner.hu

    Műsorváltozás a Hír Tv-ben: adásba kerül a Frizbi Tv Varga Judittal készült interjúja

    life.hu

    4 csillagjegy szülöttei, akik hidegek, mint a jégcsap

    hirtv.hu

    Ma este a HírTV-n is látható lesz Varga Judit FrizviTV-ben készült interjúja

    origo.hu

    Hajdú Péter: Felkavart a beszélgetés Varga Judittal

    travelo.hu

    Íme, a hazai 10 legolcsóbb termálfürdő, ahol elfogadható árakkal várnak

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    ripost.hu

    A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó