Létrehozva: 2021.12.06.

Ne dobd el a kocsonya leszedett zsírját, fantasztikus, mire használhatod

Nincs is jobb, mint a hideg téli napokon egy jó adag tiszta, rezgős kocsonya. A tálalás úgy az igazi, ha nincs rajta a zsír; de egy magyar háziasszony megmutatta, hogy nem érdemes kidobni...

Szinte nincs is ember, aki ne szeretné ezt a laktató, különleges téli ételt, nélküle elképzelhetetlen az ünnepi időszak. A kocsonya zsírja azonban rendre bosszúságot okoz a háziasszonyoknak, hiszen a tálalás sokak szerint kifejezetten csúnya, ha rajta marad a fehér zsírréteg. A legtöbben még főzés közben, kanállal többször leszedik, és kidobják; de van, aki a dermedés előtt leitatja papírtörlővel. Boros Vali, a szabolcsi csodaháziasszony azonban olyan trükköt mutatott, amire mindenki felkapta a fejét.

A kocsonya akkor az igazi, ha áttetsző, rezgős, és egy csepp zsír sincs rajta

Azt már megszokhattuk, hogy Valika tele van szokatlan, de működő és isteni ötletekkel, de a kocsonya zsírja miatt sokan kiakadtak rá. A szabolcsi háziasszony ugyanis egy alkalommal azt írta Facebook-csoportjában, hogy ő bizony nem kanalazgatja a zsírt; hanem a megdermedt kocsonyáról lehúzza, és kenyérre keni.

Akármilyen csúnya, a kocsonya zsírja isteni finom. (Fotó: Boros Valéria, Vali hagyományos konyhája, Facebook)

Az ötleten néhány háziasszony felháborodott, ám, ha jobban belegondolunk, így két legyet üthetünk egy csapásra: hiszen a kocsonya zsírjának is pazar az íze, és nem muszáj akkor elfogyasztani, amikor magát a kocsonyát. Pirítóssal, reggelire vagy vacsorára tökéletes választás lehet. Elég csak arra gondolni, hogy nagyanyáink sem dobták ki a zsiradékokat, például a sült húsok zsírját ugyanúgy kenyérre kenték, ahogyan Boros Vali a kocsonyáét. Érdemes kipróbálni a módszert, ám mértékkel, hiszen a túlzott zsírfogyasztás nem tesz jót az egészségnek.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Mit szólnak a baloldali jogvédők, hogy Magyar Péter kínozta a feleségét?

ripost.hu

Megmutatta: ez a piszok jóképű férfi Sydney van den Bosch vőlegénye

metropol.hu

Heti szerelmi horoszkóp: Érdemes óvatosnak lenni, ennek a csillagjegynek még szakítást is hozhat a húsvéti nyuszi

mandiner.hu

Varga Judit közeli ismerőse: A Partizánban hallott robotikus hangnemet korábban csak otthon csillogtatta meg Magyar Péter

ripost.hu

Emlékszel még a Csengetett, Mylord? lakájára? Így néz ki ma a 77 éves Jeffrey Holland

hirtv.hu

Ma este a HírTV-n is látható lesz Varga Judit FrizviTV-ben készült interjúja

origo.hu

Hajdú Péter: Felkavart a beszélgetés Varga Judittal

lakaskultura.hu

Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

ripost.hu

Megtörte a csendet Kamilla királyné: ezt árulta el a rákbeteg Katalinnal kapcsolatban

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

ripost.hu

Sok probléma után váratlanul különválik a TV2 házaspárja

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó