Létrehozva: 2021.09.02.

Ez az ősz kedvence: isteni szendvicskrém cukkinből

Egy finom cukkinikrém egy szelet kenyérre? A padlizsánkrém kistestvére gyorsan az asztalodra kerülhet. Mutatjuk a receptet.

Szerző Sors Edina

Ez az az időszak, amikor csak úgy roskadoznak a kertek és a piac is a cukkinitől, így zseniális ételeket készíthetsz belőle. A rengeteg étel közül a reggelit se felejtsd el, kenyérre is fantasztikus, egészséges krémet dobhatsz össze cukkiniből. Ebben az egyszerű zöldségben alig van szénhidrát, magas a víztartalma és rostokban is gazdag. Ez a szendvicskrém nagyon gyorsan elkészül, a diétás túró sem marad ki a receptből! Még a fogyás is garantált, ha szénhidrátszegény kenyérre kened.

Fotó: Mindmegette.hu

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db 40-50 dkg körüli cukkini
  • olaj
  • 2 gerezd fokhagyma aprítva
  • 1 csomag kapor
  • 150 g túró vagy krémsajt
  • Így készítsd el:

  • Vágd fel a hagymát apróra, majd reszeld le a répát. Darabold fel a cukkinit szintén apró kockákra.
  • A hagymát olajon 2-3 percig pirítsd, majd add hozzá a répát és süsd tovább 1-2 percig.
  • Jöhet bele a cukkini is 2-3 percre. Közben jól keverd össze és sózd, borsózd meg!
  • Lefedve 10-15 percig párold, de néha keverd meg közben. Add hozzá a fokhagymát, és hagyd kihűlni.
  • A kaprot aprítsd fel. Botmixerrel keverd össze a cukkinis alapkrémmel, és add hozzá a túrót is.
  • Az így kapott kész krémet tedd hűtőbe és bármikor előkaphatod.
  • Jó étvágyat!

    Cukkini

    Színe a sötétzöldtől a csíkozott, esetleg cirmos szürkészöldön át a sárgáig sokféle lehet. Formája lehet hosszúkás vagy körte alakú, de létezik gömbölyű változata is. Rendszerint egészen zsengén szedik, mert ilyenkor a legjobb az íze. Sokoldalúan felhasználható. Nyersen salátákban és savanyítva, hőkezelve héjastul vagy hámozva, magjaival, ill. kikaparva, grillezve, pirítva, rántva, főzeléknek és levesben is finom.

     

    Szerző Sors Edina

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Óriási meglepetés: nem lesz ott a foci-Eb-n a korábbi győztes

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Közös fotóval jelentette be Krausz Gábor és Mikes Anna: vége

    magyarnemzet.hu

    Futótűzként terjed az interneten Kunhalmi Ágnes vicces beszólása

    ripost.hu

    A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    Modellkarrierrel kacérkodik Hernádi Judit lánya

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    ripost.hu

    „Tíz százalék esélyt adtak Petinek a túlélésre” - köhögött, majd mindkét lábát amputálni kellett

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó