FAZÉK

Bombaötlet őszi karcsúsághoz: cukkinis csibefasírt, amit mindenki imád!

Szeretnél leadni pár kilót? Ez a finom cukkinis csibefasírt a kedvenced lesz, hiszen egy percig se érzed majd éhesnek magad, ha ezt ebédeled.

A cukkinis csirkefasírt az őszi fogyókúra sztárja. Szinte nincs is benne szénhidrát, így szinte lerobbantja rólad az úszógumit. A cukkini semleges íze miatt valódi jolly joker a konyhában: húsokhoz éppúgy hozzáadhatod, mint sületémények tésztájához, de akár hamis spagettitészta is készülhet belőle. Sok B6-, C- és K-vitamin, valamint folát található benne, de sok káliumot és mangánt is tartalmaz. Számos antioxidáns, és gyulladásgátló hatású vegyület van benne, ami segít kivédeni a szabad gyökök romboló hatását, és hozzájárul a legelterjedtebb civilizációs betegségek megelőzéséhez. A csirkehús pedig remek fehérjeforrás, a legkedveltebb fogyókúrás eledelek egyike. Lássuk a szuper cukkinis csirkefasírt receptjét!

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Cukkinis csirkefasírt

Cukkinis csirkefasírt 01

Tálald salátával vagy párolt zöldséggel

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

  • 30 dkg darált csirkehús (a legjobb, ha csirkemellből készíted, de combból is finom)
  • 1 zsenge cukkini, kb. 25 dkg
  • 1 tojás
  • 1 fej hagyma lereszelve vagy nagyon apróra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • a fűszerezéshez fűszerpaprika, só bors, zöldfűszerek ízlés szerint
  • olaj, a sütéshez

Így készítsd el:

1. A cukkinit reszeld durvára, sózd meg, és nyomkodd ki a levét.

2. A darált csirkehúshoz egy nagyobb tálban vagy lábasban add hozzá a reszelt cukkinit, a reszelt vagy nagyon apróra vágott hagymát, az összenyomott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a tojást és a fűszereket.

Cukkinis csirkefasírt 02

Dolgozd össze alaposan a húst, a cukkinit, a tojást és az ízesítőket!

3. Dolgozd össze alaposan a cukkinis csirkefasírt alapanyagait. Ha túl lágy lenne a fasírtmassza, egy kevés apró szemű zabpehellyel sűrítheted.

Cukkinis csirkefasírt 03

A fasírtokat sütés előtt apró szemű zabpehelyben is megforgathatod

4. Formázz a masszából kisebb fasírtokat, és süsd ki őket forró olajban. Sütés előtt zsemlemorzsában is megforgathatod, de ha kevesebb szénhidrátot szeretnél fogyasztani, akkor ezt a lépést akár ki is hagyhatod. A forgatáshoz használhatsz apró szemű zabpelyhet is, így még egészségesebb lesz a fasírtod. A kész fasírtokat párolt zöldséggel vagy salátával tálald.

Cukkinis csirkefasírt 04

Olajban kisütve olyan az íze, mint a hagyományos fasírté, de sütőben is sütheted!

Ha még diétásabban szeretnéd elkészíteni, sütőpapírral kibélelt tepsin, 180 Celsius-fokos sütőben, vagy olaj nélküli fritőzben is megsülhet a cukkinis csirkefasírt. Így még a sütőolaj zsírtartalmával sem kell számolnod.

Borsófőzelékhez nincs jobb!

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?