Létrehozva: 2016.02.14.

A legjobb levesek, amik belülről melegítenek

Ebben a nagy hidegben életmentõ lehet egy tányér forró leves! Legyen jó sûrû és illatos, pikánsan fûszeres! Mutatjuk a négy nagy kedvencet. Válassz egyet vacsorára!

Szerző Ripost

A téli hidegben nincs is jobb egy tányér gőzölgő, forró levesnél. Nem csak testünket, lelkünket is átmelegíthetjük egy ízletes laktató levessel. Mutatjuk a legfinomabb recepteket!

Tárkonyos raguleves

Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 kis fej zeller
  • 1 zsenge karalábé
  • 20 dkg zöldborsó
  • 10 dkg gomba
  • 1,5 liter csirke alaplé (húsleves kockából is jó)
  • 1 cs. petrezselyem
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3+1 ek liszt
  • 1 tojás
  • 1 db citrom
  • 2 ek vaj
  • tárkony, só,  bors
  • Így készítsd:

    TIPP: Ha rizst főzöl bele, még tartalmasabb!

  • Dinszteld meg az apróra vágott hagymát, majd pirítsd le a kockára vágott csirkemellet.
  • Dobd a húsra a felaprított zöldségeket, párold össze, majd öntsd fel az alaplével.
  • Sózd, borsozd, tegyél hozzá tárkonyt és citromlét ízlés szerint.
  • Lassú tűzön főzd fél óráig, majd szaggasd bele a petrezselyemmel bolondított galuskát. 
  • Legvégül add a leveshez a zöldborsót és krémesítsd tejszínnel.
  • Daragaluska leves

    Hozzávalók:

  • 1 fej közepes hagyma
  • 3 sárgarépa
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 1 darabka zeller
  • só, bors
  • 2 evőkanál olaj
  • Galuska:

  • 2 tojás
  • 6 evőkanál búzadara
  • 1 evőkanál zsír
  • só, bors
  • Így készítsd:

  • Az apróra vágott hagymát kevés olajon dinszteld meg, majd add hozzá a feldarabolt zöldségeket.
  • Fedő alatt párold egy kicsit, öntsd fel vízzel és fűszerezd ízlés szerint.
  • A galuskához verd fel a tojásokat, keverd hozzá a grízt és az olajat, majd hagyd egy kicsit állni, hogy a grízszemek megszívják magukat egy kicsit.
  • Ha megfőttek a zöldségek, forrald fel a levest és szaggasd bele a grízgaluskákat.
  • 2-3 perc alatt kész.
  • Bableves füstölt hússal

    Hozzávalók:

  • 25 dkg száraz fehér bab
  • 30 dkg füstölt hús
  • 1-1 szál sárga és fehérrépa
  • 1 darabka zeller, szárral
  • 1 fej hagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 5 cikk fokhagyma
  • 3 babérlevél, tárkony
  • só, bors
  • 2 evőkanál zsír vagy olaj
  • Így készítsd:

  • Áztasd be előző este a babot jó forró vízbe. Másnap szűrd le és tedd fel egy fazék vízben főni a hússal.
  • Még ne adj hozzá sót, így gyorsabban puhul a bab, de a hagyma, a fokhagyma, a zeller, a babérlevél és 8-10 szem egész bors már ekkor mehet bele.
  • Amikor majdnem puha a bab, add a leveshez felaprított répát, sózd, borsozd, szórj rá kevés tárkonyt.
  • Kb. 10 perc múlva  tejfölös liszttel habard be a levest. Esetleg friss petrezselyemmel meghintve tálald.
  • Itt találod a legjobb praktikát, ha előáztatás nélkül rögtön szeretnéd főzni a babot!

    Frankfurti leves

    Hozzávalók:

  • 50 dkg kelkáposzta
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 krumpli
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 pár virsli, felkarikázva
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál liszt
  • só, bors, majoránna
  • őrölt kömény
  • 2 dl tejföl
  • Így készítsd:

  • Kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát, majd a zúzott fokhagymát.
  • Vágd nagyobb darabokra a répát, majd az alapot engedd fel vízzel. Ízesítsd sóval, borssal, pici köménnyel és ½ teáskanálnyi majoránnával.
  • Néhány perc forrás után mehet a lébe a laskára vágott káposzta és a felkockázott krumpli is.
  • Ha a zöldség megpuhult, tejfölös habarással sűrítsd és ekkor tedd bele az előre megpirított virsli karikákat is.
  •  

     

     

    Szerző Ripost

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Varga Judit sírva mondta el, hogyan kínozta Magyar Péter - videó

    origo.hu

    A HVG által megszerzett rendőri jelentés drámaian részletezi, Magyar Péter hogyan kínozta Varga Juditot

    borsonline.hu

    "Szerintem kritikán aluli" - óriási balhé robbant ki Balázsék műsora miatt

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    vg.hu

    Romániának is drukkolnunk kell a magyar sikerért

    origo.hu

    Megható sorokkal üzent a barátjának Tóth Gabi

    astronet.hu

    Napi horoszkóp 2024. március 23.: az Oroszlán megkönnyebbül, a Nyilasnak komoly felismerései vannak

    ripost.hu

    Kőgazdag Szandi: Papaszita ne pazarolja rám az idejét

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Évek óta erre vártak: szuper hír jött Michael Schumacherről

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó