1 hónapja

Tedd tepsibe a sárgabarackot, eszméletlen, ami történni fog

Már érik a lédús, isteni sárgabarack, itt az ideje, hogy eltedd télire. Egy magyar háziasszony zseniális módszert osztott meg az interneten, érdemes kipróbálni!

Javában tombol a befőzőszezon, most a sárgabarack ideje jött el. Az elmúlt évekkel ellentétben idén nem tizedelte meg a termést a fagy, így végre ebből az isteni gyümölcsből is készíthetsz kompótot, lekvárt télire. A nagy hőségben embert próbáló feladat a lekvárfőzés, de ezzel a trükkel megkíméled magad a forró fazék mellett ácsorgástól: egyszerűen told be a sütőbe a barackot, és a többit bízd rá a gépre. A szokatlan módszert Gálné Nagy Annamária osztotta meg, és a háziasszonyok imádják az ötletet. Szilvából szinte mindenki készített már lekvárt a sütőben, de most kiderült, hogy a sárgabarackot is el lehet így tenni; mutatjuk a receptet.

Fotó: Pixabay.com


 

Sárgabarack lekvár sütőben

Hozzávalók:

  • 4 kg sárgabarack
  • 1 kg cukor (elhagyható)
Fotó: Gálné Nagy Annamária


 

Elkészítés:

  • Alaposan mosd meg a barackokat, majd magozd ki és darabold fel őket negyedekre. Egy nagyobb edényben keverd össze a cukorral.
  • Fogj egy magas peremű tepsit, és öblítsd ki ecettel a belsejét – így nem fog leégni a lekvárod.
  • Tedd a tepsibe a cukorral összekevert barackot, és mehet is a sütőbe. 180 Celsius fokon, 3 órán át légkeveréssel „süsd.” Ha nincs légkeverés funkció a sütődön, akkor 160 fokon süsd a barackot 2,5 órát, majd vedd lejjebb a hőfokot 100 Celsius fokra, és további két órát süsd. Kevergetni egyáltalán nem kell!
  • Míg sül a lekvár, csírátlanítsd a befőttes üvegeket: főzd ki őket forró vízben, vagy tedd a mikróba 2-3 percre.
  • A kész lekvárt töltsd az üvegekbe. Miután rászorítottad a kupakot, állítsd fejre az üvegeket 15 percre. Ezután mehetnek a száraz dunsztba; hagyd, hogy lassan, 24 óra alatt hűljenek ki.
Fotó: Gálné Nagy Annamária


 


 

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Itt a Mol rendkívüli bejelentése!

borsonline.hu

Kiadták a figyelmeztetést: új kínai vírus terjed!

borsonline.hu

Szörnyű buszbaleset történt Budapesten, folyik a mentés

vg.hu

Rákapcsolt délután a forint, egyre távolabb a 400-as euró

ripost.hu

Most jött: Tragédia történt Zalában, egy halott, több sérült

hirtv.hu

Magyar Hírlap: Örülhetnek a pedagógusok, nagyon komoly tanáribér-emelés jöhet

borsonline.hu

Kinn a cici és a fenék is: A pornós szerint így kellene öltözködnie minden dolgozó nőnek

travelo.hu

Hihetetlen: Napi négy centit apad a Tisza-tó

ripost.hu

Hoppá! Shane Tusup Pap Dorcinak üzent

ripost.hu

Rezsicsökkentés: akár 60%-ot is spórolhatunk hőszivattyúval

ripost.hu

Aggódnak a rajongók Hódi Pameláért

ripost.hu

"A házam elé járkáltatok" - Marics Peti rajongói rászálltak Tóth Andira

További cikkek

ÉLETMÓDI

Gyilkos szódabikarbóna: soha ne dőlj be ennek a kerti trükknek

ÉLETMÓDI

Erre a 3 csillagjegyre komoly spórolás vár szeptembertől

ÉLETMÓDI

Kiégett a kertben a fű? Ne pánikolj, itt a megoldás!

ÉLETMÓDI

Zseniális ötlet, erre is használhatod a lehullott almát

ÉLETMÓDI

Most kell elrakni üvegbe a legmegosztóbb magyar savanyút, két hét múlva késő lesz

ÉLETMÓDI

Egzotikus betegségek terjednek Európában, ez az oka

ÉLETMÓDI

Titokzatos eszközt küldött az űrbe Kína

ÉLETMÓDI

Cukkiniből leves? Igen, ezt a receptet ismerned kell