1 hónapja

Tedd tepsibe a sárgabarackot, eszméletlen, ami történni fog

Már érik a lédús, isteni sárgabarack, itt az ideje, hogy eltedd télire. Egy magyar háziasszony zseniális módszert osztott meg az interneten, érdemes kipróbálni!

Javában tombol a befőzőszezon, most a sárgabarack ideje jött el. Az elmúlt évekkel ellentétben idén nem tizedelte meg a termést a fagy, így végre ebből az isteni gyümölcsből is készíthetsz kompótot, lekvárt télire. A nagy hőségben embert próbáló feladat a lekvárfőzés, de ezzel a trükkel megkíméled magad a forró fazék mellett ácsorgástól: egyszerűen told be a sütőbe a barackot, és a többit bízd rá a gépre. A szokatlan módszert Gálné Nagy Annamária osztotta meg, és a háziasszonyok imádják az ötletet. Szilvából szinte mindenki készített már lekvárt a sütőben, de most kiderült, hogy a sárgabarackot is el lehet így tenni; mutatjuk a receptet.

Fotó: Pixabay.com


 

Sárgabarack lekvár sütőben

Hozzávalók:

  • 4 kg sárgabarack
  • 1 kg cukor (elhagyható)
Fotó: Gálné Nagy Annamária


 

Elkészítés:

  • Alaposan mosd meg a barackokat, majd magozd ki és darabold fel őket negyedekre. Egy nagyobb edényben keverd össze a cukorral.
  • Fogj egy magas peremű tepsit, és öblítsd ki ecettel a belsejét – így nem fog leégni a lekvárod.
  • Tedd a tepsibe a cukorral összekevert barackot, és mehet is a sütőbe. 180 Celsius fokon, 3 órán át légkeveréssel „süsd.” Ha nincs légkeverés funkció a sütődön, akkor 160 fokon süsd a barackot 2,5 órát, majd vedd lejjebb a hőfokot 100 Celsius fokra, és további két órát süsd. Kevergetni egyáltalán nem kell!
  • Míg sül a lekvár, csírátlanítsd a befőttes üvegeket: főzd ki őket forró vízben, vagy tedd a mikróba 2-3 percre.
  • A kész lekvárt töltsd az üvegekbe. Miután rászorítottad a kupakot, állítsd fejre az üvegeket 15 percre. Ezután mehetnek a száraz dunsztba; hagyd, hogy lassan, 24 óra alatt hűljenek ki.
Fotó: Gálné Nagy Annamária


 


 

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Elképesztő jelenetek: megőrült a tinédzser közönség a Szigeten Korda Györgytől és Balázs Kláritól - videók

origo.hu

Újabb abszurd ukrán bejelentés: szerintük így nyerhetnek

hirtv.hu

Magyar Hírlap: Örülhetnek a pedagógusok, nagyon komoly tanáribér-emelés jöhet

ripost.hu

Most jött: Tragédia történt Zalában, egy halott, több sérült

vg.hu

Robbanások rázták meg Munkácsot

borsonline.hu

Duzzadó botrány: Nem akárki kelt Berki Mazsi védelmére

travelo.hu

Kezdődik az év legnagyobb csillaghullása

origo.hu

Ezeket a magyar filmeket ajánlja Janklovics Péter

ripost.hu

Gyilkos szódabikarbóna: soha ne dőlj be ennek a kerti trükknek

ripost.hu

Elképesztően egyszerű trükk, így készül a tökéletes palacsinta

life.hu

Monogám kapcsolatban, fogamzásgátlás mellett is lehet hüvelyfertőzésed

További cikkek

ÉLETMÓDI

Gyilkos szódabikarbóna: soha ne dőlj be ennek a kerti trükknek

ÉLETMÓDI

Erre a 3 csillagjegyre komoly spórolás vár szeptembertől

ÉLETMÓDI

Kiégett a kertben a fű? Ne pánikolj, itt a megoldás!

ÉLETMÓDI

Zseniális ötlet, erre is használhatod a lehullott almát

ÉLETMÓDI

Elképesztően egyszerű trükk, így készül a tökéletes palacsinta

ÉLETMÓDI

Ezért volt nagyon különös az idei július

ÉLETMÓDI

4 ezoterikus gyógymód, amit ismerned kell

ÉLETMÓDI

Most kell elrakni üvegbe a legmegosztóbb magyar savanyút, két hét múlva késő lesz