kulcsár edina
Mit szólnál, ha azt mondanánk, tudunk egy diétát, amelyikben szabad a sajt, a tojás, a szalonna, és mégis fogyni fogsz? Íme a ketogén, másnéven a keto-diéta!
Dióhéjban összefoglalva a ketogén diéta egy zsiradékban gazdag, fehérjében közepesen gazdag, szénhidrátban pedig szegény diéta, amelyben 50 grammnál kevesebbre korlátozod a napi szénhidrátbevitelt. A tested így az úgynevezett ketózis állapotába kerül, amelyben elkezdi a zsírraktárakat energiává alakítani – te pedig fogyni kezdesz.
Bizony! És a hús, valamint az egészséges zsírsavak is, vagyis nyugodtan ehetsz olajos és egyéb magvakat, valamint avokádót.
Bár sok, korábban tiltottnak számító ételt nyugodtan ehetsz, azért ez egy diéta vagyis nem árt odafigyelni a mennyiségre. És mivel a szénhidrátok azonnali energiát adnak a szervezetednek, ha keveset fogyasztasz belőlük, előfordulhat, hogy fáradtnak, nyűgösnek érzed magad két étkezés között. Az intenzíven edzők azt is tapasztalhatják, hogy a szénhidrátok hiánya miatt nehezebben nyomják le a napi sportadagot.
A Padovai Egyetem egy tanulmánya szerint a keto diétát a legjobb akkor bevetni, ha rövid idő alatt szeretnél eredményt elérni, vagy ha hosszú ideje állandó testsúlyodat szeretnéd kimozdítani a holtpontról. Mivel azonban az alacsony szénhidrátfogyasztás érdekében a diéta a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztásának korlátozását is előírja, hosszú távon nehezen fenntartható, és nem is ajánlatos nagyon sokáig így étkezni.
Tojás (bármilyen formában), szalonna, kávé tejszínnel, cukor nélkül.
Fél avokádó kevés sóval és borssal
Tonhalsaláta: majonézes tonhal salátalevelekbe töltve, egy csésze csirkehúsleves
12 szem mandula vagy két szelet sajt
Sült csirkeszárnyak zellerhasábokkal és joghurtos-sajtos mártogatóssal
Egy kis csésze cukormentes csokoládéhab