80/20: minden korábbinál hatékonyabb az új diéta

Minden fogyókúrázó olyan diétáról álmodik, amelyik hatékony, de azért nem kell koplalni. Hogy ne kelljen azt érezni közben, hogy minden jót megvonsz magadtól, sőt, időnként akár kedvenc ételeidet sem zárja ki.

Vagy egy jó hírünk: létezik ilyen diéta, úgy hívják, 80/20-as étrend!

Ha eszerint táplálkozol, annyi az előírás, hogy az étkezések 80 százalékában egészséges, tápláló ételekkel töltsd meg a tányérodat, a fennmaradó 20 százalékban viszont nagyjából bármit fogyaszthatsz, akár még édességet is.

A filozófia

Ha a 80/20-as diétának lenne mottója, az az volna, hogy "Csak azért sem bukunk bele a szigorú megkötésekbe!". A legtöbb diéta ugyanis a sokszor betarthatatlan, túl szigorú szabályok miatt hiúsul meg. Ha marad egy kiskapu, ha néha megengedheted magadnak az elcsábulást, nem fáradsz bele az önsanyargatásba, a koplalásba és jó eséllyel nem adod fel. Épp ezért ez a 80/20 nem is várja tőled, hogy minden egyes pillanatban maximálisan odafigyelj az étkezésedre. Az elv az, hogy ha az esetek többségében egészségesen étkezel, és mellé sportolsz is, azzal már eleget teszel magadért, hogy meginduljon a fogyás.

Az étkezéseid 80 százalékában kerüljön az asztalra sovány hús, tejtermék,joghurt, zöldség és gyümölcs, a tészta készüljön cukkiniből, a kenyér lisztmentesen. Ám a fennmaradó 20 százalékban nem kell megvonnod magadtól egy szelet süteményt vagy pizzát, ha megkívánod, ez még simán belefér az egészséges étrendbe. Ha időről időre "legálisan" megehetsz egy kocka étcsokit, akkor ugyanis nem fogsz három hét szigorú diétázás után rárepülni egy egész táblára. Ha a 80/20-as szabályt követed, akkor sem kell kimentened magad, ha a barátnőid egy cukrászdában találkoznak.

A 80/20-as diéta másik fontos része a mértékletesség. Különösen a nem túl egészséges kedvencek esetében érdemes megmaradni a kisebb adagok mellett, de az is jó módszer, ha kitalálod, hogyan lehetne, ezeket a finomságokat egészségesebb alapanyagokból elkészíteni.

Az új diéta egyébként a tengerentúlon egyre komolyabb trend. Neves hívei is vannak: az elvei szerint él Gisele Bündchen, Kate Bosworth, Miranda Kerr vagy Jillian Michaels fitneszguru.

Ez sem fenékig tejfel!

Bár a diéta előnye épp a rugalmassága, ha nem figyelsz oda, könnyen elszaladhat veled a ló, és visszatérhetsz az egészségtelen étkezéshez - legalábbis, ha az egészségtelen finomságok esetében nem tudsz megállni a kisebb adagoknál. Ilyenkor a matek segíthet: számolj 21 étkezéssel, ez napi 3 étkezést jelent, 7 napon keresztül. Ennek a 20 százaléka hetente körülbelül 4 étkezés, ennyi alkalommal ehetsz olyan finomságot, amelyik egyébként  "tiltott gyümölcs" volna.

Persze jó, ha ilyenkor sem ugrasz rá a cukorra korlátozás nélkül, hanem megpróbálod a kedvenceket a lehető legegészségesebb formában magadhoz venni. Nagyon sok olyan sütemény- és édességrecept van például, amelyben a cukrot és a fehér lisztet egészséges alapanyagokkal helyettesíted.