Létrehozva: 2016.04.23.

6 zöldség és gyümölcs, amit SOHA nem szabadna megpucolnod

Ahogy régen mondták: héjában a vitamin! Ezeknek a zöldségeknek és gyümölcsöknek a héja alatt valóságos kis tápanyagbomba rejtõzik. Persze nem minden vitamintól fosztod meg õket a hámozással, de a legtöbbet mégis akkor hozhatod ki belõlük, ha nem szeded le a héjukat. Ha biót vásárolsz belõlük, akkor pedig a vegyszerektõl sem kell tartanod.

Alma

Ha levágod az alma héját, a C-vitamin jó része benne marad a gyümölcsben, de a vércukorszint egyenletesen tartásáért és a „rossz” LDL koleszterinszint csökkentéséért felelős pektin jelentős részét elveszíted. A pektin ráadásul az emésztést is lassítja, így kevesebb esélyed van a farkaséhségre.

Sárgarépa

A répa nagyon gazdag a poliacetiléneknek nevezett vegyületekben, amelyek előzetes kutatások szerint, akár a daganatsejtek elpusztítására is képesek, ezen kívül pedig gomba- és baktériumölő, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a vegyületek a répa héja alatt koncentrálódnak, tehát vagy egyáltalán ne hámozd meg, csak mosd meg alaposan a répát, vagy csak nagyon vékony réteget kaparj le róla.

Burgonya

A krumplihéjban több rost, vas és folsav van, mint magában a zöldségben. A sötét színű burgonya héja még antioxidánsokat is tartalmaz. Még egy ok, hogy héjában süsd a krumplit.

Uborka

A hámozott uborkában kevesebb a kalcium, a magnézium, a foszfor, a kálium, az A-vitamin és a K-vitamin, mint a hámozatlanban. Ráadásul az uborka rosttartalmának szinte teljes egésze a héjban található – a belseje ugyanis leginkább víz.

Padlizsán

A padlizsán héja tele van a nasunin nevű antioxidánssal, amely a kutatások szerint az agyszövet egészségének fenntartásában játszhat nagy szerepet. A nasunin a flavonoidok nagy családjába tartozik, amelyekből minél többet eszel, annál karcsúbb és egészségesebb leszel.

Szőlő

Valószínűleg senki nem kezdi el a szőlőszemeket hámozgatni, de a gyümölcs levét már biztosan kifacsartad. Ne tedd, inkább edd egészben a szemeket. A vörös szőlőben levő erőteljes szív- és agyvédő, valamint rákellenes hatású rezveratrol ugyanis leginkább közvetlenül a héj alatt található.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Szörnyű tragédia lett a strandolásból, felszippantotta a medencecső a 8 éves kislányt

origo.hu

Stana Alexandra elmondta, ki most az egyetlen férfi az életében

borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

hirtv.hu

Varga Judit interjúja után feljelentést tettek

metropol.hu

Bocsánatot kért Katalin hercegnétől, azonnal törölte bejegyzését Ryan Reynolds felesége

hirtv.hu

Varga Judit megtöri a csendet - ma este a Frizbiben + videó

origo.hu

Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

travelo.hu

Húsvét közeledtével virágba borul az Adria Királynője Horvátországban

ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Minden nap szenvedés, gyógyíthatatlan beteg a gyönyörű színésznő

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

DIÉTA

"64 éves vagyok, de évtizedekkel fiatalabbnak nézek ki!” - elárulta egyszerű trükkjét a nő

DIÉTA

3 kg mínusz egy hét alatt: csodát tesz a zellerdiéta

YESSS

Ez a bikini lesz a nyár legnagyobb divatja

YESSS

Zseniális melltartó trükk: hogy ez miért nem jutott eddig eszedbe?

YESSS

A fehér tornacipőnek lőttek, ez a lapos topánka lesz tavasszal a divat

YESSS

Fura farmer lesz a tavaszi divat, vigyázz vele!

YESSS

Csodaszép körmökkel várhatod a Valentin napot: itt az idei divat!

YESSS

Így hord az év divatszínét, őrület, mennyire fiatalít!