FITTFAZÉK

Tarol a neten ez a szuper tojásreggeli: Kilófaló rántotta!

A tojás nemcsak értékes tápanyagokkal látja el a szervezetedet, de rendkívül változatosan elkészíthető. Érdemes zöldségekkel variálni, így nemcsak eltelít, de kellő mennyiségû vitaminnal és rosttal is szolgál a reggelid. Így pedig biztosan nem leszel ebédig éhes.
  • Szerző: Ripost

Ez a fantasztikus rántotta úgy eltelít, hogy délig garantáltan gondolni sem fogsz az evésre. Mondhatni, tökéletes reggeli: a tojás fehérjével és számtalan ásványi anyaggal látja el a szervezetedet, míg a zöldségek a vitamin- és rostbevitelről gondoskodnak.  A vércukor szinted biztosan nem fog ingadozni, ha ezzel szuper rántottával nyitod a napod. A hagyományos kenyeret viszont felejtsd el mellé. Válassz inkább valamilyen szénhidrát-csökkentett pékárut.

Zöldséges tojásrántotta

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 0,5 dl tejszín
  • Só, bors, ízlés szerint
  • 5 dkg vaj
  • 1 fej hagyma szeletekre vágva
  • 5-6 db miniparadicsom
  • 1 nagy marék bébispenót
  • 10 dkg reszelt trappista sajt

1. Keverd össze a tojásokat és a tejszínt, sózd és borsozd meg ízlésed szerint..

2. Kevés vajon pirítsd le a finomra vágott hagymát.

3. Majd mehet rá a paradicsom és a spenót és egy pici só is.

4. Kevergesd addig, amíg összezuhannak a spenótlevelek, ekkor öntsd nyakon a tojásos-tejszínes keverékkel.

5. Tedd takarékra a lángot, és lassú tűzön hagyd szépen átsülni a rántottát. Amint jónak találod az állagát, húzd le a tűzről a serpenyőt, szórd meg reszelt sajttal a rántottát.

Frissen, forrón fogyasszátok is el! Isteni finom!

Jó étvágyat!

Tipp:  A még nyers tojáshoz keverhetsz chiliszószt, pestót vagy bármilyen karakteres ízű szószt.

És ezeket olvastad már?