Világbajnok ez a rafinált tükörtojás! Mindenki imádja

Tojásból sosem elég: ebben a fantasztikus élelmiszerben annyi vitamin és ásványi anyag, valamint fehérje rejtőzik, hogy nem kell félned attól, hogy valami is kimarad az étrendedből. A fehérjedús, gazdag reggeli eltelít, így nem fogsz már tízóraira valamilyen szénhidrátbombára vágyni.

Zsemlében sült tükörtojás

Hozzávalók 6 személyre:

6 db szénhidrátszegény zsömle

6 nagyobb tojás

1/3 csésze reszelt sajt

Apróra vágott metélőhagyma a tálaláshoz

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra.

2. Vágd le a zsemlék tetejét, és tedd félre. Kanalazz ki egy keveset a zsemlék belsejéből, majd a zsemléket rendezd el egy tepsin.

3. Szórd meg a zsemléket egy kevés sajttal, majd üss beléjük egy tojást. Sózd és borsozd ízlés szerint.

4. Süsd az egészet 20-25 percig, amíg a tojás megköt, majd tedd a zsemlék tetejére a levágott kalapjukat, és így is süsd öt percig, hogy megpiruljanak.

5. Vedd ki a tojásos zsemléket a sütőből, és szórd meg metélőhagymával, majd tálald a levágott kalapjukkal együtt.