FITTFAZÉK

Sütés nél­kül ké­szül ez a cso­kis-eper­kocka!

Talán nem vagy ki­fe­je­zet­ten édes­szájú, de néha még te is meg­kí­vánsz va­lami desszer­tet. Ha ügyelsz a vo­na­la­idra, és oda­fi­gyelsz az egész­sé­gedre, akkor most meg­ta­lál­tad a tö­ké­le­tes fi­nom­ság re­cept­jét.

Ugye te sem szeretnél zéró tápértékű, súlyos betegségeket okozó, finomított, fehér cukros édességet fogyasztani? Pláne nem akarod az ilyet a gyerekeiddel megetetni! Akkor készíts egészséges desszerteket.

Miért egészséges ez az édesség?

Az aszalt szilvában a természetes cukor adja az édes ízt. Emellett még antioxidánsok, ásványi anyagok és rostanyag is található benne. A nyers kakaótele van magnéziummal, antioxidánsokkal és antidepresszánsokkal. A zabpehely a szív egészségét tartja karban, köszönhetően B vitamin, magnézium, cinktartalmának. A lenmag gazdag Omega3 zsírsavakban, és szintén a szíved barátja.

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Ez a recept egy kiegyensúlyozott, bűntudat-mentes, vegán desszert.Semmi egészségtelen nincs benne, hanem csupa teljes értékű, tápláló hozzávaló. Gyorsan elkészítheted, csak a megkeményedésére kell várnod. Az sajnos gyötrelmes 5 óra. Minimum! De megéri. Művészi szépségű és mennyei finom, értékes finomság a jutalom.

Hozzávalók 12 kockához:

  • 1 csésze pirított mandula
  • 1 ek zabpehely
  • 1 tk lenmag
  • 2 csésze aszalt szilva, kimagozva, elaprítva (vagy mag nélküli datolya)
  • 1 ek nyers kakaópor
  • 20 dkg minőségi fekete csokoládé (legalább 75%-os), olvasztva
  • 2 ek kókusz olaj, olvadt
  • 1 ek mandulavaj
  • 1 csésze friss eper, negyedelve
  • 1 csipet só
  • tetejére: vágott mandula, cukrozatlan kókuszpehely, aprított fekete csokoládé

Elkészítés:

1. Tedd a konyhai robotba a mandulát, zabpelyhet és a lenmagot. Megszakított móddal őröld durvára.

2. Add hozzá az aszalt szilvát, kakaóport, 6 dkg olvasztott csokoládét, kókuszolajat, mandulavajat, sót. A pillanatkapcsolót be-benyomva készíts ragadós masszát.

3. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztakeveréket. Egyengesd el a tetejét, és nyomtasd le.

Eközben a címlapon

4. A maradék olvadt csokit terítsd szét egyenletesen a tetején.

5. Szórd meg kókuszpehellyel, vágott mandulával és fekete csokival. Told a fagyasztóba legalább 5 órára.

6. Vedd ki a mélyhűtőből, és vágd kockákra.

7. Szórd meg a tetejét negyedekre vágott, friss eperrel.