Nem hiszed el, miért lett a magyar diétázók nagy kedvence ez a sütemény!

Erős a gyanúnk, hogy a kép hátteréül szolgáló lakótelep keltette fel sokak érdeklődését. Hiszen ilyen szokatlan környezetben ritkán fotóznak - pláne ennyire kívánatos - tejszínhabos csodákat. Lássuk tehát, hogy készül a lakótelepi, diétás képviselőfánk!

Tészta:

Így készítsd a tésztát:

Forrald fel a vizet a vajjal és sóval. Ha már lobog, add hozzá a lisztet, és folyamatosan keverd, amíg össze nem áll. Ha édesszájú vagy, adj hozzá egy kis édesítőt.

Hagyd a masszát hűlni, ha már csak langyos, egyesével dolgozd bele a tojásokat.

Sütőpapírral bélelt tepsire nyomj evőkanálnyi kupacokat a tésztából.

Mehet is a tepsi a 180 fokra előmelegített sütőbe. 15-20 perc alatt készre sülnek a fánkocskák.

Krém

Tetejére:
Cukormentes tejszínhab

Így készítsd a krémet:

A pudingot és a mascarponét keverd össze, kevés édesítővel intenzívebbé teheted az ízét. Még jobb, ha magad készíted el a vanília pudingot, U1 pudingporból, méghozzá az előíráshoz képest kicsit sűrűbbre - így masszívabb lesz a krém.

Állítsd össze a képviselőfánkodat:

Verj kemény habot a tejszínből. Vágd ketté a tésztalabdacsokat, alulra vaníliás réteg kerüljön, arra pedig a keményre vert tejszínhab. Habnyomóval dolgozz, úgy lesz igazán csodás a végeredmény. Végül tedd a tésztakupakot a fánk tetejére.

Esetleg csorgass rá olvasztott keserű csokit.

Jó étvágyat! Ebből biztos nem lesz maradék!