Létrehozva: 2017.10.21.

Mondj nemet a szénhidrátra! Készíts kókuszmakaront

A makaron az egyik legkifinomultabb süti. Sajnos rettentõ drágán mérik a cukrászdákban. A legnagyobb baj vele mégis az, hogy borzasztóan édes, mert nagyon sok cukor van benne. Otthon mindezt megoldhatod.

Ez a mennyei, puha sütifalat épp annyi csokit és kókuszt tartalmaz, amennyi a tökéletességhez szükséges. 

Mindenféle diétába beleillik: Az alacsony szénhidráttartalmú, csokoládéval csorgatott kókuszos makaron még glutén-, mag- és cukormentes is.

Ha elkészíted, olyan sikeres lesz, hogy jobb, ha rögtön dupla adagot sütsz belőle. Mivel a hozzávalók közé tartozik 4 tojásfehérje is, remek alkalom, hogy felhasználd a megmaradt tojásfehérjéket. Így nem kell lefagyasztani őket.

Sütés idő: 25 perc.

Hozzávalók 18 darabhoz:

  • 4 nagy tojásfehérje
  • 1/3 csésze stevia (vagy kristályos eritrit)
  • 2 csésze finomra reszelt, cukrozatlan kókusz
  • 10 dkg steviával édesített fekete csokoládé
  • Elkészítés:

    1. A sütőben a rácsot helyezd középre. Melegítsd elő a sütőt 150 Celsius-fokra. Bélelj ki sütőpapírral 2 lapos tepsit.

    2. Egy közepes habverő tálban verd föl a tojásfehérjéket az édesítővel. Forralj vizet egy lábasban. Vedd kicsire a hőt, és a tojásfehérjés tálat helyezd fölé. Kézi mixerrel, alacsony fordulaton verd 5 percig. Ezután válts közepes sebességre, és folytasd a keverést további 6 percig, míg a tészta fel nem melegszik. Vedd le a gőzölgő vízről, és magas fordulaton kavard tovább, míg a tojásfehérje le nem hűl.

    3. Óvatosan forgasd bele a reszelt kókuszt.

    4. Egy kerekded evőkanállal merj ki makaronnyi falatokat a tésztából, és helyezd a sütőpapírra. Hagyj a sütik között 2-3 cm távolságot. Ha szükséges, ujjaddal tökéletesre formálhatod a halmocskákat.

    5. Süsd 23-25 percig, vagy míg meg nem szilárdul, és szép világos barna színt nem kap. Akkor finom, amikor belül lágy marad. Ha kész, szedd rácsra, és hagyd tökéletesen kihűlni.

    6. Olvaszd meg a csokoládét egy tálban, melyet gyöngyöző víz fölé helyezel. Kavargasd közben simára. Hagyd kissé kihűlni. Ez 3-5 perc lesz.

    7. Tedd a sütiket sütőpapírra, és kanállal szitálva vagy zacskóba töltve csorgasd meg az olvadt csokival.

    8. Takarás nélkül, egy rétegben, tedd hűtőbe 20 percre. Rakd át egy alacsony falú tartóba, és lefedve tárold hűtőszekrényben. Akár 4 napig is eltartható így. Tálalás előtt hagyd szobahőmérsékletre felengedni.

    1 makaron tartalmaz:

  • kalória: 24.3
  • zsír: 1.33 g
  • szénhidrát: 1.18 g
  • rost: 9 g
  • fehérje: 2.51 g
  • Ez az édesség is cukor nélkül készült. A banános kókuszszelet receptjét pedig, mely szintén diétás, ITT olvashatod.

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Jelentős műsorváltozás lesz a TV2-n

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    life.hu

    4 csillagjegy szülöttei, akik hidegek, mint a jégcsap

    metropol.hu

    Bocsánatot kért Katalin hercegnétől, azonnal törölte bejegyzését Ryan Reynolds felesége

    hirtv.hu

    Varga Judit interjúja után feljelentést tettek

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    astronet.hu

    Napi horoszkóp 2024. március 23.: az Oroszlán megkönnyebbül, a Nyilasnak komoly felismerései vannak

    ripost.hu

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Örömhírt jelentett be Tóth Vera, Tóth Gabi elsők közt gratulált

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -