FAZÉK

Készíts egészséges szaloncukrot otthon! - Recept

Érdemes karácsonyra saját, egészséges szaloncukrot készítened, így kicsivel kevesebb lelkiismeret-furdalásban lehet részed az ünnepek alatt!
  • Szerző: Ripost

Az otthon készült szaloncukrok nagy előnye, hogy jó minőségű, egészséges alapanyagokból készítheted, sokkal finomabb, olcsóbban megúszod a karácsonyi kiadásoknak ezt a részét, és még a család elismerését is begyűjtheted.

Ízlésed szerint formázhatod, csomagolhatod saját szaloncukorkáidat, a karácsonyi dekorációk színeihez is öltöztetheted. Először tekerd zsírpapírba, majd utána mehet az ünnepi csomagolás!

Egyszerűbben elkészíthető, mint gondolnád!

Zselés szaloncukor

Hozzávalók:

  • 50 dkg narancs
  • 1/2 citrom leve
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag dzsemfix
  • 20 dkg jó minőségű étcsokoládé
  • 3 dkg vaj
  • 3 evőkanál víz

Így készítsd:

  1. Hámozd meg a narancsokat, majd turmixold össze a gyümölcsöt.
  2. Tedd egy lábosba a gyümölcspépet, majd a cukrot, dzsemfixet és  csavard hozzá a citromot.
  3. Lassú tűzön folyamatos kevergetés közben forrald fel, majd a forrástól számítva még főzd 5 percig.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy szilikon formába öntsd a zselét  és hagyd kihűlni.
  5. Ha kihűlt tedd  a hűtőbe 1 órára.
  6. Éles késsel vágd fel kis darabokra, vagy a formákból forgasd ki.
  7. Vízgőz felett olvaszd meg a csokoládét és a vajat, keverd  hozzá a 3 evőkanál vizet is.
  8. Forgasd meg az olvasztott csokoládéba, helyezd egy rácsra míg megszilárdul rajta a csoki máz. Csomagolhatod!

Variálhatod más gyümölcsökkel, vagy akár vegyesen is készítheted. A csoki mázat tejcsokiból is csinálhatod, de csoki réteg nélkül is tökéletes cukorkáid lesznek!