Ismered a pincemeggyet? Végre egy befőtt, amit nem kell főzni!

Most, hogy itt a meggyszezon, a legjobb alkalom, hogy kipróbáld ezt a régen elfelejtett módszert.

A legfontosabb hozzávalója egy jó hideg helyiség, ami lehet pince, kamra vagy bármi, ahol hűvösben lesz a meggyed. Jobb híján hűtőszekrénybe is teheted!

Hozzávalók:

Elkészítés:

A meggyet mosd meg, majd magozd ki. Keverd össze a hozzávalókat, és öntsd a meggyhez. Tedd hűvös helyre. Legalább naponta egyszer keverd meg alaposan, de nem árt, ha ezt többször is megteszed. A lényeg, hogy a cukor teljesen elolvadjon.

Három nap után töltsd kisebb üvegekbe, akkorákba, amiket felbontás után biztos, hogy felhasználsz. Töltsd fel a meggy levével, ami  pedig megmarad, ivólének használhatod. Zárd le az üvegeket, és kész is a meggybefőtted.

Tipp

1/2 dl rumot is tehetsz bele  az elején, ha csak felnőttek eszik az elkészült befőttet!