Létrehozva: 2017.02.18.

Itt az almáspite-szezon, így lesz tökéletes és omlós a tészta

Télen is melegebbé varázsolhatod a lakást a fahéjas-almás illatával. Most eláruljuk, mitõl lesz igazán tökéletes gyerekkorod kedvenc édessége.

Nincs finomabb süti az omlós tésztájú almás piténél. Elkészítése egyszerű, és már sütés közben az illatoktól mindenkinek összefut majd a szájában a nyál.

HOZZÁVALÓK a tésztához:

  • 40 dkg liszt (finomliszt, de még jobb, ha 15 dkg benne rétesliszt)
  • 15 dkg vaj
  • 2 tojás sárgája
  • 1 tojás fehérje a tetejére
  • 3-4 ek tejföl
  • 10 dkg nádcukor, porrá őrölve
  • 1 tk vanília kivonat
  • 1 csipet só
  • 1 sütőpor
  • 1 citrom lereszelt héja
  • HOZZÁVALÓK az almatöltelékhez:

  • 1 ½ kg rétesalma (vagy más kemény húsú, savanykás alma) lereszelve
  • 5 dkg nádcukor
  • 1 ek őrölt fahéj
  • ½ dl rum
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 10 dkg mazsola
  • 10 +5 dkg dió, durvára vágva
  • ELKÉSZÍTÉS:

    1. Mosd meg a mazsolát, és áztasd vízbe.

    2. A hámozott, kicsumázott, lereszelt almát keverd össze a cukorral, és hagyd levet ereszteni. ½ óra múlva nyomd ki a levét (idd meg). Az almát keverd össze a fahéjjal, rummal, citromhéjjal, és párold szárazra. Tedd félre hűlni.

    3. Állítsd össze a tésztát: keverd el a lisztben a sót és a sütőport, majd morzsold el benne a vajat. Add hozzá a tojás sárgákat, a tejfölt, cukrot, vaníliát, citromhéjat. Gyúrd kemény tésztává. A keménységét szabályozd a tejföllel.

    4. Oszd el a tésztát 2 felé, és nyújtsd lapokká.

    5. A nagyobbikat fektesd el egy kivajazott tepsibe. A széleit kicsit húzd fel.

    6. Szórd meg 10 dkg vágott dióval. Hintsd meg a felpuhult, kinyomkodott mazsolával, majd oszd el rajta a kihűlt almatölteléket.

    7. Fektesd rá a kisebbik tésztalapot. Kend be a tojásfehérjével, és szurkáld meg villával tetszés szerint. Hintsd meg a tetejét 5 dkg vágott dióval.

    8. 180 Celsius fokra melegített sütőben süsd 30-35 percig. A teteje világos barnára süljön.

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Kísérteties alak jelent meg a Hold mögött

    origo.hu

    Brutális, 43 fok feletti kánikulára és pusztító viharokra készülhetünk Budapesten

    metropol.hu

    Közleményt adtak ki a Házasság első látásra című műsorral kapcsolatban

    vg.hu

    Benzinárstop: az olcsó üzemanyag jöhet, az üres töltőállomás nem

    metropol.hu

    Házasság első látásra: Így még nem láttad Hildát

    mandiner.hu

    Politikai dráma Pest vármegyében: nemcsak Magyar Péter, legújabb szövetségese is a nagypolitikába vágyik

    origo.hu

    Király Viktor elmondta, miért ment tönkre a házassága

    origo.hu

    Óriási sportélmény és show lesz a kanadai hokiválogatott budapesti meccse - videó

    videa.hu

    Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)

    jatek.hirfm.hu

    Nyerő ajándékok. Vigye el őket a Hír FM játékában (hirdetés)

    ripost.hu

    Nagyot fog zuhanni az üzemanyag ára, ekkor várható

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FITTFAZÉK

    Túrókenyér az új őrület, fogyókúrához nincs jobb recept

    YESSS

    Egyetlen farmerben járnak idén nyáron a francia nők, válaszd ezt te is!

    YESSS

    Nagy visszatérő: ez a farmer lesz a tavasz befutója

    YESSS

    Idén nyáron öltözz Nanushkába! Ezek lesznek a legmenőbb darabok

    YESSS

    Felrobbant a TitkTok, ez lesz 2024 legdivatosabb hajszíne! Vigyázz, ha tényleg kipróbálod

    YESSS

    Itt az új mikrotrend: figyeld a tornacipőt!

    YESSS

    Katalin hercegné bájosan mutatja meg a friss divatot

    YESSS

    Ez a bikini lesz a nyár legnagyobb divatja