Létrehozva: 2016.07.19.

Így lesz bögrés a sárgabaracktorta! Ezt még az olaszok is megirigyelik

Elkészítése nagyon egyszerû, percek alatt megvan. Világos, fényes, üdítõ torta lesz, villásreggelinek, desszertnek is remek. Hûtõben 1 hétig is eltartható.

Dél-olasz recept, ott vaj helyett olívaolajat tesznek még az édességbe is. Ennek köszönhető, hogy a torta behűtve is lágy, krémes, nedves marad.


HOZZÁVALÓK:

  • ¾ csésze + 2 ek. (175 g) kristálycukor
  • 1 csésze (230 ml) tej
  • 1 citrom finomra reszelt héja
  • 1 vaníliarúd (hosszában kettévágva, belseje kikaparva)
  • 1/3 csésze + 1 ek. (100 ml) extra szűz olívaolaj
  • 2 tojás (könnyedén felverve)
  • 1+ 1/3 csésze (190 g) fehér liszt
  • ¼ csésze (25 g) darált mandula
  • 1 ½ tk. sütőpor
  • ½ tk. étkezési szódabikarbóna
  • ¼ tk. só
  • 5-6 sárgabarack (negyedelve)
  • mandulapehely (a tetejére)
  • ELKÉSZÍTÉS:
    1. Melegítsd be a sütőt 180 Celsius fokra. Egy 22 cm átmérőjű, szétszedhető tortaforma alját béleld ki sütőpapírral, vékonyan vajazd ki, majd szitáld meg liszttel.

    2. Szórd egy közepes fazékba a cukrot, a tejet, a reszelt citromhéjat, a vaníliarúd kikapart belsejét és a rudat magát is, majd nagyon lassú tűzön, folyamatosan kavarva olvaszd meg a cukrot. Ne engedd forrni. Vedd le a tűzről, takard le, és tedd félre 15 percre, hogy az ízek összeérjenek, és lehűljön.

    3. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Habverővel keverd bele a darált mandulát. Öntsd bele az olívaolajat, a felvert tojásokat, a lehűtött tejes keveréket, és gyengéden verd, míg sima tésztát nem kapsz.

    4.  Öntsd át a tésztát az előkészített tortaformába, és tetszés szerint rendezd el a tetején a sárgabaracknegyedeket. Szórd meg a mandulapehellyel, és süsd 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ellenőrizd, hogy megsült-e a belseje: szúrj bele egy nagy tűt, ha nem ragad rá tészta, kész van.


    Tedd rácsra 10 percre, hogy kicsit hűljön, majd távolítsd el az oldalakat, hogy tökéletesen meghűljön.

    Tipp:

    Ha nagyon apró sárgabarackokat használsz, könnyen lesüllyed a tortaforma aljára. Ez esetben két rétegben helyezd el a barackokat.

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A TV2 házaspárja váratlanul különvált

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

    magyarnemzet.hu

    Kiderült, hogy ki lesz a kormánypártok polgármesterjelöltje Salgótarjánban

    ripost.hu

    "Megmutatom, milyen felsőbbrendűnek lenni" – Alekosz testvére most Opitz Barbit hódítaná meg

    mandiner.hu

    Miért rúgta ki a jóbarátját Novak Djokovics?

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    mindmegette.hu

    A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

    ripost.hu

    Megmutatta: ez a piszok jóképű férfi Sydney van den Bosch vőlegénye

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    ripost.hu

    Exei ajándékával költözött a férjéhez a TV2 sztárja

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó