kulcsár edina
Nem vagy képes kipihenni magad? Vess egy pillantást arra, mennyi cukrot eszel! A cukor ugyanis megzavarja az éjszakai nyugalmat. Próbálj ki helyette valami egészen mást!
Az Amerikai Columbia Egyetem egy vadonatúj vizsgálata szerint éjszaka többször is felületessé válik az alvása azoknak, akiknek az étrendjében túl sok a cukor.
Ezek a felületes alvással telt periódusok nem ébresztenek ugyan fel, mégis rontják az alvás minőségét. Így szinte biztos, hogy másnap kialvatlanul ébredsz. Mivel a felületes alvás kevésbé szolgálja a regenerálódást, akár krónikusan is kifacsart lehetsz.
A finomított szénhidrátok, például a fehér kenyér és a tészta fogyasztását is összefüggésbe hozták a felületes alvással. Ezek a szénhidrátok ugyanis késleltetik az alvás-ébrenlét ciklust szabályozó egyik hormon, a melatonin termelődését, így szintén felületesebbé teszik az alvást.
Az a legjobb, ha az egész napi étkezésedet ennek megelőzésére építed fel. Reggelire például sokkal jobban jársz natúr zabpehellyel, mint fehér kenyérből készült pirítóssal!
Ez legyen a szempont ebédkor és a vacsora alkalmával is.
A rostokról ugyanis azt derítette ki a kutatás, hogy segítik a mélyen alvást, mivel nem ugráltatják le-fel a vércukorszintedet.
Ha jobban akarsz aludni, egyszerű a megoldás: vegyél vissza a cukorból és a finomított szénhidrátokból, és helyettesítsd őket rostban gazdag élelmiszerekkel. Vacsorára jöhetnek a zöldségek: zeller, karfiol, cukkini, saláta.
A rostok lassítják a szénhidrátok felszívódását, így a vércukorszint-emelkedés lassabb, és a visszaesés sem következik be olyan hamar, mint a rostban szegény, finomított szénhidrátok fogyasztásakor. Vacsorázz helyesen és aludj jól!