Létrehozva: 2017.03.29.

Felejtsd el a fokhagymát, sokkal jobbat mutatunk!

Ontja az erdõ a tavaszi immunerõsítés adu ászát, azaz a medvehagymát. Valóságos C-vitamin bomba, ráadásul kosárszámra szedheted, teljesen ingyen!

Íme a tavasz legnagyobb sztárja: a medvehagyma, óriási kedvenc az egészséges életmódot követők körében. Elképesztő hatású gyógynövény. Értékes fokhagymaszerű hatóanyagainak köszönhetően kiváló immunerősítő, szíverősítő. Ennyi mindent készíthetünk belőle!

1. Medvehagymás csiga

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • ½ kocka friss élesztő
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 tk cukor
  • ½ tk só
  • Töltelék:

  • 20 dkg natúr krémsajt
  • 1 csokor medvehagyma
  • 1. A cukros tejben felfuttatott élesztőt a tojással, a sóval együtt add a liszthez és dolgozd egységes tésztává. Kb. 40 percig pihentesd meleg helyen, konyharuhával letakarva.

    2. Majd az idő letelte után gyúrd át a tésztát és ismét pihentesd 15 percet.

    3. Közben a sajtkrémet keverd össze a felaprított medvehagymával, sózd, borsozd ízlés szerint.

    4. Nyújtsd a tésztát 2-3 mm vastagságúra, kend meg a medvehagymás krémmel és tekerd fel jó szorosan. Vágj a rúdból 1-1,5 cm-es szeleteket és rakd sütőpapírral kibélelt tepsibe.

    5. Kend be a tetejüket felvert tojással, majd 200 fokon előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süsd készre.

    2. Medvehagyma-krémleves

    Hozzávalók:

  • 15 dkg friss medvehagymalevél
  • 1 dl tejszín
  • 1 evőkanálnyi liszt
  • 2 db főtt tojás
  • bors
  • ételízesítő
  • 1. Forralj fel 5 dl vizet,dobd bele a medvehagymaleveleket, 1-2 percig hagyd főni. Adj hozzá sót, ételízesítőt, őrölt borsot és turmixold össze az egészet.

    2. Tejszínes habarással vagy csak tejszínnel sűrítsd az egészet.

    3. Tálaláskor főtt tojáskarikákkal díszítsd!

    3.  Medvehagymás pesto

    Hozzávalók:

  • 3 csokor, kb. 30-40 dkg medvehagyma
  • 3 dl olívaolaj
  • 3 kk só
  • 3 ek reszelt parmezán
  • 2 ek pirított fenyőmag (mandula, dió, tökmag vagy szotyola is jó)
  • 1. A megmosott, feldarabolt medvehagymát turmixold össze a legerősebb fokozaton az olaj felével. Majd alacsonyabb fokozatra kapcsolva adagold hozzá a többi olajat és a sót.

    2. A legvégén következik a parmezán és az olajos magvak. Jól záródó üvegben hűtőszekrényben tárold.

    4. Medvehagymás gnocci

    Hozzávalók:

  • 75 dkg főzni való krumpli
  • 30 dkg durum liszt
  • 1 tk só
  • 2 csomó medvehagyma
  • 1. A krumplit sós vízben, héjában főzd meg, majd lehűtve tisztítás után törd össze.

    2. A medvehagyma leveleket vágd apróra és add az összetört krumplihoz. Sóval és a liszttel gyúrd tésztává.

    3. Lisztezett deszkán sodorj a tésztából ujjnyi vastagságú rudakat, majd kb. 2 cm-es darabokra vágd fel. Tenyereddel készíts kicsit kerekebb formákat a darabokból.

    4. Forrásban lévő, sós vízben pár percig főzd, majd, ha feljött a víz színére, hagyd még ½-1 percig a vízben. Amint feljönnek a gombóckák a víz színére, szűrd le, majd csorgass rá kevés olajat, hogy ne ragadjanak egymáshoz a darabok.

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Óriási meglepetés: nem lesz ott a foci-Eb-n a korábbi győztes

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Közös fotóval jelentette be Krausz Gábor és Mikes Anna: vége

    magyarnemzet.hu

    Futótűzként terjed az interneten Kunhalmi Ágnes vicces beszólása

    ripost.hu

    A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    Modellkarrierrel kacérkodik Hernádi Judit lánya

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    ripost.hu

    „Tíz százalék esélyt adtak Petinek a túlélésre” - köhögött, majd mindkét lábát amputálni kellett

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó