Fánk 5 perc alatt? Igen! Ennél gyorsabbat és könnyebbet nem találsz!

A február és a farsang nemcsak azért szuper időszak, mert megkezdjük a tél búcsúztatását, lélekben pedig máris készülhetünk a megújulásra és a tavaszra. Hanem azért is, mert fókuszba kerül az az isteni csemege, mely egyetlen asztalról sem hiányozhat ebben az időszakban. A fánk!

A fánk finom, jól variálható és mindenki szereti. Az egyetlen gond vele, hogy elkészítése sokszor hosszadalmas, órákig pepecselni pedig senki nem szeret. Ezzel a recepttel elkerülheted ezt a problémát, mert hihetetlenül gyors, úgyhogy akár sebtében is összedobhatod.

Hozzávalók:

1 kis doboz tejföl vagy kefir

10 púpozott evőkanál liszt

1 tojás

1 kávéskanál sütőpor

1 evőkanál vaníliás cukor

1/2 citrom reszelt héja

csipet só

Elkészítés

A tejfölt, a vaníliás cukrot, sót és citromhéjat keverd össze a tojással.

Keverd össze a lisztet és a sütőport, majd add hozzá a tojásos keverékhez. Ne dolgozd túl a tésztát, csak annyira, hogy összeálljon.

Forró olajban süsd ki a diónyira méretezett labdákat, kb 4-5 perc alatt fog átsülni.

Ízesítsd ízlés szerint porcukorral, dióval lekvárral.