Ez történik a testeddel, ha cukor helyett mézzel édesítesz!

Ha el akarod hagyni az étrendedből a cukrot, először valószínűleg lemondasz az édességekről, és nem teszel többet a kávédba vagy a teádba. Ha úgy gondolod, hogy ezzel már mindent megtettél, ne áltasd magad tovább, inkább kezdd el tanulmányozni az élelmiszerek címkéit. Meg fogsz lepődni, mint ahogyan akkor is, ha cukor helyett a mézre és a juharszirupra szavazol, és nem korlátozod ezek fogyasztását.

A cukroknak alapvetően két fajtája van. A természetes cukor, mint a tejben található laktóz, vagy a gyümölcsökben található fruktóz általában nem jelent komoly bajt. A hozzáadott cukor azonban már nagyon is: ez az elnevezés takar minden olyan cukorvegyületet, amely eredetileg nem volt benne az ételben. Ebben bizony benne van az édesítésre használt méz, juharszirup, agavészirup és rizsszirup is! Hozzáadott cukorból legfeljebb napi 50 grammot szabadna megenni: ebbe a mennyiségbe pedig bele kell érteni a mézzel édesített teát vagy kávét, és a juharsziruppal meglocsolt teljes kiőrlésű palacsintát is.

A cukor ugyanis, származzon akármilyen forrásból, ugyanúgy hat a testedre: felviszi a vércukorszintedet, majd ugyanilyen sebességgel vissza is ejti, újabb éhséget kiváltva. Nincs rá bizonyíték, hogy a természetesnek mondott méz vagy juharszirup bármilyen tekintetben is jobb volna, mint a fehér, finomított kristálycukor.

Az élelmiszeripari cégek ráadásul mindenbe cukrot csempésznek, a tésztaszószoktól a salátaöntetekig.

És mi történik, ha a természetes cukrok kivételével nem eszel több cukrot?

Folyton a sütire fogsz gondolni

Ha az első napok jól is mennek, elképzelhető, hogy hirtelen mindenhol sütit fogsz látni, és mindenki cukros ételekkel kínál majd. Nincs jobb módszer ennek az érzésnek az eltüntetésére, mint hogy pár napig kibírod, és tartod magad a cukor nélküli életmódhoz. Egy idő után észre fogod venni, hogy már nem hiányzik a süti az életedből, vagy ha igen, megtanulsz cukormentesen sütni.

Kívánni fogod a zsírban sült ételeket

Az is sokszor megtörténik, hogy a cukor helyettesítésére a szervezeted a bő zsiradékban sült, sós ételeket kezdi el kívánni. Ez sem túl egészséges szokás, vagyis próbálj megállni ésszerű mennyiségeknél.

Erősnek fogod magad érezni

Több nem kell megküzdened a bűntudattal, amikor egy kocka csoki vagy egy cukros édesség kerül a szádba – ha betartod az elhatározásodat, az hihetetlen mértékben növeli majd az önbizalmadat.