Létrehozva: 2015.07.07.

Cukkinis-padlizsános rakott lecsó

Ha már semmi nincs a hûtõdben, csak némi zöldség, eljött a lecsó ideje! Ismered-e az enyhén füstös ízû rakott lecsót? Mutatjuk!

Lecsót készíteni valójában mindenki tud, de azért néha nem árt egy kis változatosság! Ez itt egy hús és tojásmentes variáció, mely mégis csodás ízeket tartogat! Ha nem hiszed, készítsd el, és kóstold meg!

Hozzávalók:

2 db zöld cukkini

2 db sárga cukkini

2 db kisebb padlizsán

4 db paradicsom

2 db piros kaliforniai paprika

2 db sárgarépa (reszelve)

1 db vöröshagyma

1 doboz paradicsom konzerv

friss kakukkfű és bazsalikom

2 gerezd fokhagyma

só, bors

oliva olaj

Így készítsd:

  • A paprikákat a gázrózsa lángjában szenesítsd el, megfeketedett héjukat hántsd le.
  • A finomra vágott hagymát pirítsd le olajon, add hozzá a reszelt répát, a felkockázott sültpaprikát,  a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd és jó 15 percig dinszteld együtt. Ha a zöldségek megpuhultak, add hozzá a raguhoz a paradicsomszószt, forrald fel újra és turmixold össze.
  • A padlizsánt, a cukkinit és a paradicsomot karikázd fel, enyhén sózd be, hagyd állni.
  • Az alapot öntsd sütőedénybe, helyezd sorban a karikára vágott zöldségeket. A végén bazsalikomos csorgass rá egy kvés fokhagymás olajat, takard be alufóliával és mehet a sütő! Jó 40 perc után vedd le a fóliát, és ha még szükséges, piríts rá a rakott lecsódra!
  • Jó étvágyat!

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A lélegzetelállító szőke szépség is ott lesz a világ leghíresebb versenyén - galéria

    origo.hu

    Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

    metropol.hu

    „Szoboszlai két gólja nem számított" - a szakértő elárulta, mennyit ér a válogatott két győzelme

    magyarnemzet.hu

    Rossi: Ritkán veszítem el a türelmem, de most kijöttem a sodromból

    metropol.hu

    Harry herceg nem találkozhat Katalinnal, nagybeteg sógornőjével

    mandiner.hu

    Műsorváltozás a Hír Tv-ben: adásba kerül a Frizbi Tv Varga Judittal készült interjúja

    origo.hu

    A TV2 sztárját nem akarta beengedni a lakásba a férje

    mindmegette.hu

    A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    ripost.hu

    Minden nap szenvedés, gyógyíthatatlan beteg a gyönyörű színésznő

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó