FAZÉK

A pa­la­csinta ezer arca

Klasszi­kus édes­ség, amit min­denki imád, de szinte min­dig ugyan­úgy ké­szít­jük el. Pedig ebben a fi­nom­ság­ban ren­ge­teg le­he­tő­ség rej­lik, en­gedd sza­ba­don a fan­tá­ziád! Hidd el, nem kell több időt a kony­há­ban töl­te­ned, és a vég­ered­mény min­den­kit el­káp­ráz­tat majd.

A klasszikus palacsintát már egy egyszerű trükkel is megbolondíthatod. Szórj a nyers tésztába kevés kakaóport, és ezúttal így süsd meg.

EZEKET OLVASTAD MÁR?
A csokis változathoz remekül passzol a tejszínhab és a grillezett mézes banán. De akár gesztenyekrémmel is töltheted!
Tejszínnel töltött kakaós palacsinta (Fotó: Pinterest)
Tejszínnel töltött kakaós palacsinta (Fotó: Pinterest)

Próbáld ki sósan is! A tésztába keverj zöldfűszereket,mondjuk snidlinget, és így süsd ki a palacsintát. A töltelék ezúttal legyen könnyű sajtkrém, kockára vágott szárított paradicsom és uborka.

Sajttal töltött palacsinta falatkák (Fotó: Pinterest)
Sajttal töltött palacsinta falatkák (Fotó: Pinterest)

Remek sós, töltött palacsinták alapja lehet, ha a tésztába egy kevés spenótot turmixolsz.

Spenótos palacsinta, kedved szerint töltheted (Fotó: Pinterest)
Spenótos palacsinta, kedved szerint töltheted (Fotó: Pinterest)

Akár lasagne is készülhet belőle. Készíts hozzá darált húsból paradicsomos ragut és/vagy párolt spenótot, egy adag besamel mártást. Ezekkel rétegezd a palacsintákat, a legvégén pedig szórd meg gazdagon sajttal és így told 30 percre a sütőbe!

Remek lasagne alap is lehet a palacsinta (Fotó: Pinterest)
Remek lasagne alap is lehet a palacsinta (Fotó: Pinterest)

Itt a körte szezon, töltsd a palacsintád főzött vaníliás körtekrémmel. Egyszerűen varázslatos!

Eközben a címlapon
Vaníliás körtepalacsinta (Fotó: Pinterest)
Vaníliás körtepalacsinta (Fotó: Pinterest)

A gyerekek nagy kedvence a palacsintatorta. Nincs más dolgod, mint egymásra tenni a rétegeket, egy kis dióval megszórni, baracklekvárral megkenni és végül csokoládészószósszalleönteni.

A gyerekek nagy kedvence, rakott palacsinta (Fotó: Pinterest)
A gyerekek nagy kedvence, rakott palacsinta (Fotó: Pinterest)

A sós palacsinta egy finom levessel tökéletes ebéd. Töltheted párolt spenóttal, gombával, apróra vágott brokkolival is. A tetejét szórd meg egy kevés parmezánnal és pár percig sütőben melegítsd újra.

Vegetáriánus palacsinta parmezánnal (Fotó: Pinterest)
Vegetáriánus palacsinta parmezánnal (Fotó: Pinterest)

A palacsinta, akárcsak a pizza reggelire is nagyon finom.A klasszikus tésztában akár egy kis sonkát és egy tükörtojást is megsüthetsz. A családodnak tuti leesik majd az álla.

Tükörtojásos palacsinta reggelire (Fotó: Pinterest)
Tükörtojásos palacsinta reggelire (Fotó: Pinterest)

Igazi vendégváró falatokat is készíthetsz a tésztából. Töltheted zöldségekkel, vagy előre elkészített olaszos ízesítésű darált hússal is.

Palacsintabatyu (Fotó: Pinterest)
Palacsintabatyu (Fotó: Pinterest)

Végül, ha elég türelmes vagy a töltött palacsintákat akár be is panírozhatod.Ezt a változat egy vasárnapi ebédnek is remek. Készítheted sósan és édesen is.

Diétás bundázott túrós palacsinta (Fotó: Knapp Daniella)
Diétás bundázott túrós palacsinta (Fotó: Knapp Daniella)