A nyár befutója: pudingos-barackkenyér

Knap Daniella receptje

(6-8 személyre)

Tészta:

Töltelék:

Díszítés:

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 160C-ra. A hozzávalókat mérjük ki, majd egy tálba keverjük össze a száraz hozzávalókat (Ch Killer, zabpehelyliszt, pudingpor, sütőpor). A tojásokat keverjük csomómentesre az olvasztott vajjal, az édesítővel, a tejszínnel és a tejföllel. Vajazzunk ki 4 darab 5x12cm-es formát, és tegyünk mindegyik aljába egy réteget a tésztából. A felkockázott sárgabarackot keverjük el az édesítővel és az útifűmaghéjjal. Ezután tegyünk minden tésztarétegre a barackos töltelékből. Majd osszuk el a maradék tésztát a 4 formában. A tetejüket is díszítsük barackkal, majd az előmelegített sütőben süssük kb. 55-60 percig. Sütés után hagyjuk egy rácson teljesen kihűlni, majd szórjuk meg a porrá őrölt eritrittel.