FAZÉK

3 zse­ni­á­lis étel pa­ra­di­csom­ból, ami jobb, mint a lecsó

Most érnek a leg­fi­no­mabb, leg­za­ma­to­sabb pa­ra­di­cso­mok, most ér­de­mes szu­per éte­le­ket ké­szí­teni be­lő­lük. Friss, egész­sé­ges, és most olcsó is a nyár ked­vence. Ne hagyd ki idén sem, ké­szítsd el eze­ket a finom fo­gá­so­kat.

Máris itt van a várva-várt paradicsomszezon!  Egy biztos, a kerti paradicsomnaknincs párja. Egyszerűen megunhatatlan akár a reggelihez frissen, vagy valamilyen főtt ételhez ebédre, vacsorára. Mutatunk néhány fantasztikus és gyors receptet!

1. Paradicsomos rakott tészta

Fotó: 123RF
EZEKET OLVASTAD MÁR?

Hozzávalók:

  • 1 csomag penne
  • 30 dkg reszelt sajt
  • 6 db koktélparadicsom
  • 10 evőkanál sűrített paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom, oreganó
  • őrölt bors
  • olívaolaj

Így készítsd el:

1. Pirítsd meg a reszelt fokhagymát egy kis olívaolajon. Keverd hozzá a zöldfűszereket, sózd, borsozd meg.

2. Főzd meg a pennét sós, olajos vízben, szűrd le és keverd hozzá a fűszeres-fokhagymás olajhoz.

3. Kevés olívaolajat tegyél egy jénai edénybe, öntsd bele a tésztát, a félve vágott apró paradicsomokat tedd rá, és szórd meg reszelt sajttal.

Eközben a címlapon

4. 180 fokos sütőben süsd meg az egészet, míg a teteje meg nem pirul és a sajt el nem olvad rajta ( kb. 15 perc ).

2. Juhtúróval töltött paradicsom

Fotó: 123RF

Hozzávalók:

  • 1/2 kg közepes méretű paradicsom
  • 20 dkg juhtúró
  • 1 fej lilahagyma
  • 10 dkg trappista sajt
  • olaj

Így készítsd el:

1. Mosd meg a paradicsomokat, vágd le a tetejüket, majd kapard ki a belsejüket egy kiskanállal.

2. Az apróra vágott hagymát dinszteld meg olajon  és keverd össze a juhtúróval.

3. Töltsd meg a paradicsomokat a töltelékkel és szórj a juhtúró tetejére egy kis reszelt sajtot, díszítsd petrezselyemmel.

3. Padlizsános, hagymás, paradicsomos omlett

Fotó: 123RF

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • 35 dkg félbevágott koktélparadicsom
  • 35 dkg durvára vágott padlizsán
  • 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 1 fej finomra vágott hagyma
  • 4 petrezselyem, vagy bazsalikom levél
  • ízlés szerint só

Így készítsd el:

1. Serpenyőben egy kevés olajon közepes tűzön 10 perc alatt párold puhára a hagymát, a padlizsánt, és a paradicsomot. Sózd meg és add hozzá a petrezselymet vagy bazsalikomlevelet apróra vágva.

3. Verd fel a tojásokat egy edényben, sózd meg. Öntsd rá a zöldségalapra.

4. Keverd össze, és süsd át az egészet!

5. Grillsütőben további 3 percig sütheted, amíg az omlett teteje meg nem pirul.

Tálald az ételeket ízlésesen. Jó étvágyat!