Létrehozva: 2016.05.22.

Diétás álomtorta cukor nélkül: Málnás Pavlova

Sem csodálatosabbat, sem finomabbat elképzelni nem lehet. Roppanós és lágy habrétegek váltják egymást, friss eperrel, málnával. Isteni ízét nem a cukornak köszönheti, mert az nincs benne, így biztosan nem hizlal! Ez a torta maga a tökéletesség!

Íme, a tortacsoda, mely olyan szép, hogy szinte elakad a lélegzet, pedig talán ez a világ legegyszerűbb desszertje. Hófehér tésztája nem más, mint ropogósra sütött tojáshabpamacs. A krém, melyen a csábos gyümölcsök csücsülnek, pedig felvert tejszín. Éppen egyszerűségétől oly nagyszerű ez a süti, mely téged is elvarázsol! Legfőbb erénye pedig az, hogy egyáltalán nem tartalmaz cukrot. Nem kell aggódnod az esetleg felszaladó kilók miatt, mert ez süti nem hizlal!

Update Pavlova Torta

 

Hozzávalók:

Habalap:
4 tojásfehérje
35 g Update1 Zero porrá darálva
10 g tápióka keményítő
1 mk fehérborecet

Krém és díszítés:
300 ml cukrozatlan habtejszín
10 g Update1 Zero calories édesítő, porrá darálva
piros gyümölcsök (eper, málna, gránátalma, szeder,áfonya stb.)

Így készítsd:
1. A sütőt melegítsd 150 fokra.

2. A tojásfehérjét verd kemény habbá, közben add hozzá a borecetet és az édesítőt. Amikor szép fényes a hab, keverd bele a tápióka keményítőt is.

3. A habot - 4 kupacot kialakítva - kanalazd szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe, majd tedd be a sütőbe. 

4. Sima alsó-felső sütést használj, ne légkeverést. 5 perc után vedd le a hőt 120-130 fokra, a továbbiakban ezen a hőfokon szárítsd tovább a habcsókokat.

5. Kb. 20 perc után kapcsold le a sütőt és nyitott sütőajtónál még kb 5-7 percig hagyd ott, majd vedd ki és tedd sütőrácsra.

6. A hideg tejszínt verd fel az édesítővel, és halmozd a kihűlt habcsókok tetejére, majd szórd meg gyümölcsökkel.

Kétszintesre is elkészítheted.

A friss gyümölcsök tetejét szórd meg porrá darált Update1 Zero-val és már  tálalhatod is.

Az édes habcsók a natúr tejszínnel és a savanykás gyömölcsökkel szuper kombinációt alkot!

Tippek:

Fontos, hogy szilikonos sütőpapírt használj, mert arról éles késsel alányúlva könnyedén le tudod emelni a kész habcsókokat

A sütést nagyon ki kell tapasztalni, mert könnyen megpirul a tojáshab.

Mivel a habcsók alap elég édes, így a tejszínt nem kell nagyon édesíteni.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Kiderült, ekkor lép be Franciaország a háborúba

origo.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

borsonline.hu

Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

mandiner.hu

Ezzel a fotóval mondatná le Orbán Viktort Pankotai Lili (FOTÓ)

origo.hu

Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

astronet.hu

Napi horoszkóp 2024. március 23.: az Oroszlán megkönnyebbül, a Nyilasnak komoly felismerései vannak

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Örömhírt jelentett be Tóth Vera, Tóth Gabi elsők közt gratulált

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-