Létrehozva: 2017.02.19.

Filléres recept: Készítsd el Oszvald Marika mennyei menüjét

A népszerû színésznõ nemcsak a színpadon, de a konyhában is csodákra képes!

Gombával töltött csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

- 2 csirkemellfilé
- 25 dkg gomba
- 1/2 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál olaj +bőven a sütéshez
- 2 dl sovány tej
- 1 teáskanál étkezési búzakeményítő
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1/2 mokkáskanál kakukkfű
 A panírozáshoz:
- 2 tojásfehérje, liszt, zsemlemorzsa

Előkészítés: A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük, félbevágjuk, vékonyra kiveregetjük, és megsózzuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk.

Elkészítés: Serpenyőben 1 evőkanál olajat forrósítunk, megpároljuk benne a gombát, és megsózzuk, borsozzuk. A párolt gombát a csirkemell-szeletekre halmozzuk, összegöngyöljük, és hústűvel megtűzzük. A hústekercseket bepanírozzuk, azaz lisztben, kissé felvert tojásfehérjében, zsemlemorzsában megforgatjuk, és bő forró olajban kb. 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük. Papírszalvétára kiszedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. A tejet felforraljuk, a búzakeményítővel besűrítjük. Sóval, őrölt borssal, őrölt szerecsendióval, a petrezselyemmel, kakukkfűvel ízesítjük. A hústekercseket a mártással leöntve tálaljuk. Párolt rizst adhatunk köretnek.

Kókuszkocka

Hozzávalók:

A piskótához:
- 6 db tojás
- 6 ek. cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 ek. liszt (púpos)
- 1 csipet sütőpor


A krémhez:
- 25 dkg cukor
- 3 ek. kakaópor
- 10 dkg vaj
- 2 tk. liszt
- 2 dl tej
- rumaroma
- kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját kikeverjük cukorral és a vaníliás cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük. A kikevert tojássárgához hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük, majd lehűtjük. A krémhez összekeverjük a cukrot, a kakaót, a vajat, a lisztet és a rumaromát, majd a tejet hozzáadva, folyamatosan kevergetve felfőzzük. Ha kész, langyosra hűtjük. A kihűlt piskótát felkockázzuk, majd beleforgatjuk a kakaós krémbe, végül a kókuszreszelékbe.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Kiderült, ekkor lép be Franciaország a háborúba

origo.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

borsonline.hu

Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

mandiner.hu

Ezzel a fotóval mondatná le Orbán Viktort Pankotai Lili (FOTÓ)

origo.hu

Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

astronet.hu

Napi horoszkóp 2024. március 23.: az Oroszlán megkönnyebbül, a Nyilasnak komoly felismerései vannak

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Örömhírt jelentett be Tóth Vera, Tóth Gabi elsők közt gratulált

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

SZTÁRDZSÚSZ

Szőcs Reni: Remélem élvezni fogja Amélia is az első húsvétját

SZTÁRDZSÚSZ

Gusztustalan támadás érte Molnár Anikót: „Ezek az emberek egy fillért sem érnek”

SZTÁRDZSÚSZ

Michael Jacksonként térhet vissza Berki Krisztián

SZTÁRDZSÚSZ

Sorsfordító nap: megváltozott Polgár Árpád élete a balesete után

SZTÁRDZSÚSZ

Polgár Tünde kiosztotta követőit Katalin hercegné miatt

SZTÁRDZSÚSZ

Szarvas Andi követői elárulták: a pikáns tartalmakra kíváncsiak

SZTÁRDZSÚSZ

Ezt nem gondolnád: Takács Zsuzska ezt teszi Zámbó Krisztián távolléte alatt

SZTÁRDZSÚSZ

Meglopták Szigligeti Ivettet, a rajongóitól kért segítséget