Létrehozva: 2016.08.22.

Nincs lehetetlen: Így készül a diétás kürtőskalács

Ne foszd meg magad a legnépszerûbb sütitõl! Készíts otthon diétás kürtõskalácsot!

 Imádod a kürtőskalácsot, de nem ehetsz, mert az utcán kapható változat tojást, tehéntejet és fehér lisztet tartalmaz.  Ezzel a szuper recepttel vegánként is élvezheted a tradicionális ízeket. Paleo diétát követők is fogyaszthatják.

A maniókaliszt, amit ajánlunk, több más néven is ismert. Hívják még tápióka, cassava, gari néven is. Nem gabonából készül, hanem egy gyökérből vonják ki, és tisztított lisztet, darát készítenek belőle. Kiváló tulajdonsága, hogy sok vizet vesz fel, és többszörösére dagad.

HOZZÁVALÓK:

  • 10 dkg nyílgyökérpor
  • 1 ek chia mag, darálva
  • 2 dkg útimaghéj
  • 10 dkg  manióka liszt
  • 5 dkg édesítő
  • ½ tk szódabikarbóna
  • ¼ tk paleo sütőpor
  • 2 dl forró mandulatej
  • 1 ek kókuszolaj
  • 1 tk citromlé
  • Kevés paleo liszt a nyújtáshoz
  • A FORGATÁSHOZ:

  • 3-4 ek erythrtitol (kristálycukor állagú)
  • 1 vaníliarúd magjai
  • őrölt fahéj vagy egyéb fűszer a változatos ízesítéshez, darált dió, mogyoró, mandula stb.
  • ELKÉSZÍTÉS:

    1. Keverd össze a száraz hozzávalókat.

    2. A forró mandulatejben oldd fel a kókuszolajat, majd add hozzá a citromlevet.

    3. Öntsd a folyékony hozzávalókat a szárazakhoz, és gyors mozdulatokkal keverd el. 1-2 ek forró tejjel vagy pár ek liszttel szabályozd, hogy lágy, jól nyújtható tésztát kapj.

    4. Lisztezett deszkán nyújtsd téglalap alakúra, majd vágd fel hosszú csíkokra.

    5. Kend le a habroló rudacskákat kókuszolajjal, és tekerd rá a tésztacsíkokat, de akár sörösdobozra is tekerheted.

    6. Alaposan belenyomkodva forgasd meg a tekercseket a vaníliás édesítőben.

    7. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektesd egymás mellé a feltekercselt tésztát, és 165 Celsius fokra előmelegített sütőben, légkeveréses módban süsd 12-15 percig. Többször pillants rájuk, nehogy elégjenek.

    8. Ha kész, hagyd hűlni picit, majd óvatosan húzd le a kürtőcskéket a formáról.

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A lélegzetelállító szőke szépség is ott lesz a világ leghíresebb versenyén - galéria

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Remegő hanggal jelentkezett be Ördög Nóra: támadás történt az Ázsia Expressz szállodájában

    vg.hu

    Reagált a Budapest Airport a 729 forintos bőrönd-kiárusításra

    mindmegette.hu

    Muskátli kiültetése a tél után: ha így csinálod, nyáron ontani fogja a virágokat

    vg.hu

    Áll a bál a Telexnél: távozások jöhetnek

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    mindmegette.hu

    A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

    ripost.hu

    „7 évvel az esküvő végre gyermekünk születhet, de a feleségem olyan kéréssel állt elő, hogy felmerült a válás”

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -