Magas a vércukorszinted? Ezekkel az ételekkel csökkentheted!

Áfonya

Az áfonya növeli a szervezet inzulin-érzékenységét, és csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának veszélyét azoknál, akik ki vannak téve ennek a kockázatnak.

Avokádó

Ne hagyd, hogy a zsiradéktartalma megtévesszen, az avokádó nagyon egészséges étel. Tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek lassítják a cukor felszívódását a véráramba, így csökkentik a szervezet inzulinkibocsátását. Béta-szitoszterol tartalma az intenzív edzés utáni gyulladásokat csökkenti. Ha a kalóriatartalmától tartasz, elég, ha egyszerre egy negyed avokádót eszel meg.

Chia-mag

Ez az ősi, gluténmentes gabonaféle segít stabilizálni a vércukorszintet, javítja a szervezet inzulinérzékenységét, és segít elsimítani a koleszterinszint és a vércukorszint időleges kiugrásait, valamint csökkenteni a magas vérnyomást. Gyulladáscsökkentőként is beválik, és sok rostot, magnéziumot, káliumot, folsavat, vasat, kalciumot és omega-3 zsírsavat tartalmaz.

Fahéj

A fahéj arra készteti az izmok és a máj sejtjeit, hogy jobban reagáljanak az inzulinra: így gyorsul a fogyás, és egyenletesebb marad a vércukorszint. A ceyloni fahéj a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit, a magas vércukorszinten kívül a triglicerid, a rossz koleszterin és az összkoleszterin szintjét is képes csökkenteni.

Mangó

Nagyon édes, mégis csökkenti a vércukorszintet – elég belőle naponta egy felet elfogyasztani. 20 különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, közte a C- és A-vitamint, valamint a folsavat. Rostokkal is tele van, ráadásul növényvédőszer-maradványokat is nagyon ritkán találnak benne.

Fűszerek

A fűszeres ételek jó hatással vannak a glükóz és a koleszterin anyagcseréjére, csökkentik a vércukorszintet, és az inzulinszintet.

Olívaolaj

Az avokádóhoz hasonlóan tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amely nemcsak a hasi zsír felhalmozódását akadályozza meg, hanem az inzulinrezisztencia kialakulását is. Ráadásul az étvágyat elnyomó leptin hormon termelődését is serkenti.

Tojás

Egy tanulmány szerint azok a túlsúlyosok, akik napi 2 tojást fogyasztottak el reggelire, 65 százalékkal többet fogytak, mint azok, akik hasonló, ám tojás nélküli reggelit ettek. A tojás képes visszafogni az étkezés utáni inzulinválaszt, és szabályozni az étvágyat, mivel gátolja a vércukor- és az inzulinszint nagy kiugrásait.

Almaecet

Az almaecet nemcsak a vércukor- és inzulinszint hirtelen emelkedését előzi meg, hanem a telítettség-érzést is fokozza egy szénhidrátban gazdag étkezés után. Hatása még jobban érvényesül a cukorbetegséget megelőző állapotban levő embereknél.

Cseresznye

A cseresznyében levő antociánok segítenek csökkenteni a cukorbetegek vércukorszintjét – akár 50 százalékkal is visszafoghatja az inzulintermelést. A gyümölcs antioxidáns vegyületei a daganatos betegségek és a szívbetegség ellen is védenek.