FITTFAZÉK

Itt a tél nagy di­é­tás ked­vence: liszt­men­tes ré­pa­torta

Nem kell hozzá más, csak egy nagy tál és a hoz­zá­va­lók. Be­ke­ve­red, be­to­lod a sü­tőbe, és kész is! Bár­mi­lyen finom, jó, ha hagysz más­napra, mert meg­éri: még mennye­ibb lesz!

Egyszerű elkészíteni ezt a csodás sütit, amely átmenet a kenyér és a torta között. Mennyei, akár reggelire, akár desszertnek fogyasztod. Paleo, gluténmentes, finomított cukor és tejtermék nélküli, tehát tökéletesen diétás, az íze viszont mennyei! Ha sikerül hagyni egy kicsit másnapra, netalán harmadnapra, meg fogsz döbbenni, hiszen azt tapasztalod: ez arépatorta egyre gazdagabb, finomabb, ahogyan összeérnek az ízek.

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Sütési idő: 35 perc

HOZZÁVALÓK 1 cipóhoz:

  • ½ csésze reszelt répa (1 közepes répából)
  • 1/3 csésze kókuszolaj
  • 1/3 csésze méz
  • 3 tojás
  • 2 csésze mandulaliszt
  • 2 ek. kókuszliszt
  • ¼ tk. só
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1/3 csésze mazsola (opcionális)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Melegítsd elő a sütőt 165 Celsius-fokra. Olajozz ki egy 22x12 cm-es kenyérsütő formát.

2. Egy nagy tálban keverd össze a répát, a kókuszolajat, a mézet. Addig kavargasd, míg tökéletesen nem elegyedik az összes hozzávaló.

3. Add hozzá a tojásokat, és folytasd a kevergetést.

Eközben a címlapon

4. Szórd bele a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sót, a fahéjat, a sütőport, és a szódabikarbónát. Jól keverd össze.

5. A mazsolával dolgozd készre.

6. A tésztát öntsd az előkészített formába.

7. Süsd 35-38 percig, vagy míg a közepébe szúrt fogpiszkálót tisztán nem húzod ki.

Tipp:

1. A sütőport is helyettesítheted  szódabikarbónával, ekkor utóbbiból dupla adagot tegyél bele (kb. 2 teáskanálnyit).

2. Ha szeretnéd továbbfejleszteni a tortát, gazdagíthatod olajos magokkal.

3. Vegánok tojás helyett vízzel oldott darált lenmagot, méz helyett pedig juharszirupot használjanak.