Létrehozva: 2017.02.23.

Hizlal a rakott krumpli? Jobbat mutatunk helyette

Mennyei, egyszerûen elkészíthetõ köret. Garantált siker, nem gyõzöd majd elég gyakran feltálalni. Gluténmentes variációt is mutatunk.

Szuper könnyű elkészíteni, és mindenki imádni fogja!  Ezt a receptet gluténmentesre is válthatod, ha a búzaliszt helyett rizslisztet vagy kukoricalisztet használsz.

Előkészítés: 15 perc, sütés idő: 45 perc, összesen: 1 óra.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 90 dkg karfiol, rózsáira szedve
  • ½ citrom (hogy főzés közben kiküszöböld a karfiol szagát, ha zavar)
  • 1 tojás
  • 1+ ½ csésze tej
  • 1 ek. olívaolaj
  • 2 ek. szénhidrát csökkentett liszt
  • ½ tk. só
  • ½ tk. római kömény
  • 1 tk. őrölt bors (vagy akár 2, ha szereted)
  • 1 csésze parmezán sajt, + ¼ csésze a tetejére (finom cheddar vagy mozzarella sajttal is, vagy keverve)
  • Elkészítés:

    1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra.

    2. Gőzöld a karfiolt 10 percig. Ha nincs speciális gőzölős kosarad, akkor önts vizet egy fazékba, és tedd bele a karfiolt a citrommal. Forrald fel, majd párold puhára (kb. 10 perc).

    3. Szűrd le, majd tedd nagyon hideg vízbe. Csorgasd le, tedd félre.

    4. Keverd össze a tojást, a tejet, az olívaolajat. Add hozzá a lisztet, a sót, a római köményt, és a fekete borsot. Verd simára. Kavard bele a reszelt parmezánt.

    5. A karfiolrózsákat mártsd a szószba, és tedd egyenesen egy tűzálló tálba.

    6. Told a sütőbe 40 percre. Vedd ki, szórd meg a maradék parmezánnal, majd süsd még 5-10 percig, míg a sajt meg nem olvad, és aranyszínűre nem változik.

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Jelentős műsorváltozás lesz a TV2-n

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    metropol.hu

    Heti horoszkóp: Ennek a csillagjegynek izgalmas napjai lesznek

    magyarnemzet.hu

    Kiderült, hogy ki lesz a kormánypártok polgármesterjelöltje Salgótarjánban

    ripost.hu

    Születésnapját ünnepli Terence Hill: 85 éves a magyarok kedvenc színésze

    vg.hu

    Baltimore-i hídomlás: súlyos problémákat találtak a balesetező hajót üzemeltető cég háza táján

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    astronet.hu

    Napi horoszkóp 2024. március 20.: a Bika bízzon magában, a Bak nézzen az álarc mögé

    ripost.hu

    "Megmutatom, milyen felsőbbrendűnek lenni" – Alekosz testvére most Opitz Barbit hódítaná meg

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Exei ajándékával költözött a férjéhez a TV2 sztárja

    ripost.hu

    Mindenki csak találgat: döbbenetes dolgot fedeztek fel a Google Maps-en

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -