Létrehozva: 2016.03.31.

Diétás kenyérmuffin az új őrület, és ez biztosan nem hizlal!

Imádják a kenyérmuffint a magyar diétázók, mert alig van benne szénhidrát! Elkészíteni egyszerû! Héja ropogós, isteni finom!

Ilyen aranyos kenyérkét már rég láttunk! Éppen csak akkorka, mint egy sütemény, igazán kívánatos, ha csak pár falatot akarsz bekapni. Vendégvárónak el sem tudunk képzelni jobbat! Ráadásul az alakodra is vigyáz, mivel alig került bele szénhidrát. Nyugodtan ehetsz belőle akár kettőt is!

Update1 Muffin Kenyérke

(6db-hoz)

Hozzávalók:

100 g Update1 Master mix

70 g teljes kiőrlésű búzaliszt

30 g búzasikér

200 g langyos víz

10 g olívaolaj

1 tk só

5 g instant élesztő

 

Díszítés:

-1db tojásfehérje

-magvak ízlés szerint

 

Így készítsd:

1. A hozzávalókat gyúrd össze, még jobb, ha kenyérsütőgép üstjében dagasztó programmal összedagasztjuk.

2. Kevés master mixxel megszórt szilikon lapon gyúrd át a tésztát.  Oszd 6 egyenlő részre, formázd zsemlékké.

3. A tésztadarabokat tedd szilikon muffin formába, tetejüket éles késsel vagdosd be. Meleg helyen hagyd kb. 30-35 percig kelni. Közben a sütőt kapcsold be 180 fokra.

4. Miután megkeltek a kenyérkék, tetejüket kend át kevés tojásfehérjével, szórhatsz rá magvakat is.

5. Mehetnek is a sütőbe a kenyérkék, légkeveréses sütőben süsd aranybarnára őket kb 15 perc alatt.

 

Tippek:

Kézzel is dagaszthatod, viszont a  gépi dagasztással sokkal légiesebb lesz.

Először kissé lágynak tűnhet a tészta, de ha megfelelő ideig dagasztod, majd az átgyúrásnál megszórod egy kevés master mixxel, akkor tökéletesen lehet vele dolgozni.

Ha muffin papírt is teszel a sütőformába, kevés olaj spray-vel fújd be, hogy utána könnyen le lehessen szedni a kenyérkéről.

A tésztába is keverhetsz magokat, úgy is nagyon finom.

 

 

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Meglepő dolgot találtak a Föld mélyén, az életünkre is hatással lehet

origo.hu

A HVG által megszerzett rendőri jelentés drámaian részletezi, Magyar Péter hogyan kínozta Varga Juditot

life.hu

Kiss Ramóna és testvére, Debóra: "Amikor én megkomolyodtam, ő akkor őrült meg"

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

magyarnemzet.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget? – szakértő válaszol

origo.hu

Megható sorokkal üzent a barátjának Tóth Gabi

mindmegette.hu

Muskátli kiültetése a tél után: ha így csinálod, nyáron ontani fogja a virágokat

ripost.hu

Kőgazdag Szandi: Papaszita ne pazarolja rám az idejét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Ezzel vége, 4 csillagjegynek szünetre van szüksége, de azonnal!

ripost.hu

Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-