Létrehozva: 2016.04.24.

Büntetlen élvezet: Íme, a tökéletes gluténmentes csokitorta

Minden diétázó vágya beleharapni egy nagy szelet tortába. Most végre megteheted! Nemcsak glutén, de liszt- és tejmentes ez a csupacsoki álomtorta.

Bár sok összetevőből áll, az elkészítése nem igényel nagy cukrász tehetséget. Ha egyszer elkészítetted, nem fogod megbánni, hogy nekiálltál.

Hozzávalók

  • 30 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 18 dkg kókuszzsír
  • 14 dkg nyírfacukor
  • 5 db tojás
  • 6 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 15 dkg darált mandula
  • 5 dkg kókuszliszt
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • A krém hozzávalói

  • 30 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 4 dl kókusztejszín
  • 1 ek vanília szirup
  • 2 ek mandula likőr vagy rum
  • 1 csipet só
  • Így készítsd lépésről lépésre:

    A csokit és a kókuszzsírt olvaszd fel gőz fölött. Ha már elég folyékony állagú, öntsd át a mixergépbe.

    Keverd hozzá a nyírfacukrot és kezd el egyenként beleütni a tojásokat. Dolgozd jól össze az egészet.

    Most jönnek a száraz hozzávalók, vagyis szép apránként szórd a masszába a darált mandulát, a kókuszlisztet, a kakaóport és végül a szódabikarbónát.

    Keverd össze jól alaposan. A közepesnél kicsit magasabb fordulatra állíthatod a gépet nyugodtan. Az a jó, ha teljesen egynemű és levegővel teli lesz a végére.

    Bélelj ki sütőpapírral egy torta-, vagy egy kuglófformát és töltsd bele a tésztát.

    Előmelegített sütőben, 160 fokon, 50-55 percig, de mindenképpen tűpróbáig süsd.

    A formában hagyd kihűlni, minimum egy órát!

    Máris kezdheted a krémet 

    Szintén gőz fölött olvaszd fel a csokoládét a kókusztejszínnel és csipet sóval. Keverd el szép egyenletesre, majd hagyd kihűlni teljesen. Add hozzá a vaníliát és a likőrt, majd verd habosra.

    A kihűlt és kellőképp megszilárdult tortát, vágd két egyenlő lapra.

    A krém körülbelül, harmadával, kend meg az alsó lapot, majd finoman borítsd rá a másikat.

    A maradék krémmel vond be a tortád egész felületét és alakítsd olyanná, amilyenné szeretnéd. Ha villával csak úgy finoman áthúzogatod, egészen rusztikus formát adhatsz neki.

    Díszítheted akár bogyós gyümölcsökkel is!

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A Liverpool bukott focistájának gyönyörű barátnője sokkoló kijelentést tett

    origo.hu

    Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

    borsonline.hu

    Ennek a 4 csillagjegynek nagy pénz üti a markát még idén tavasszal

    vg.hu

    Új sorozat érkezik a Fix Magyar Állampapírból

    life.hu

    Tojásfestés akkor és most– hagyományos és modern technikák

    hirtv.hu

    Varga Judit interjúja után feljelentést tettek

    origo.hu

    Hajdú Péter: Felkavart a beszélgetés Varga Judittal

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -